白菜
漢語 编辑
正體/繁體 (白菜) | 白 | 菜 | |
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簡體 #(白菜) | 白 | 菜 |
發音 编辑
名詞 编辑
白菜
- 蕓薹(Brassica rapa)的變種,包括:
- 大白菜 (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- 他說:「哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃,——五味神在北京。」 [現代標準漢語,繁體和簡體]
- 來自:1993, 汪曾祺 (Wang Zengqi), 胡同文化
- Tā shuō: “Nǎr yě bǐ bùliǎo Běijīng. Běijīng de āo báicài yě bǐ biéchù hǎochī, — Wǔwèishén zài Běijīng.” [漢語拼音]
- He said, “No place [else] can match Beijing. Even Beijing’s boiled napa cabbage tastes better than [it does] elsewhere – Wuweishen is at Beijing.”
- 小白菜 (Brassica rapa subsp. chinensis)
- 大白菜 (Brassica rapa subsp. pekinensis)
使用說明 编辑
各地區對白菜的用法不同,通常指的都是那些品種。
同義詞 编辑
方言用詞 — 小白菜[地圖] | ||
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語言 | 地區 | 詞 |
書面語 (白話文) | 小白菜 | |
官話 | 北京 | 小白菜兒 |
哈爾濱 | 小白菜兒 | |
煙台(牟平) | 小白菜兒 | |
洛陽 | 小白菜兒 | |
西安 | 小白菜 | |
銀川 | 小白菜 | |
西寧 | 小白菜 | |
烏魯木齊 | 小白菜 | |
武漢 | 白菜 | |
成都 | 白菜秧兒、小白菜 | |
桂林 | 小白菜 | |
柳州 | 小白菜 | |
徐州 | 小白菜、青菜 | |
南京 | 青菜 | |
粵語 | 廣州 | 白菜 |
香港 | 白菜 | |
台山 | 白菜 | |
東莞 | 白菜 | |
贛語 | 萍鄉 | 白菜 |
客家語 | 梅縣 | 白菜 |
苗栗(北四縣) | 白菜 | |
屏東(內埔,南四縣腔) | 白菜 | |
新竹縣(竹東,海陸) | 白菜 | |
臺中(東勢,大埔) | 白菜 | |
新竹縣(芎林,饒平腔) | 白菜 | |
雲林(崙背,詔安腔) | 白菜 | |
陸川(大橋) | 小白菜 | |
晉語 | 忻州 | 小白菜 |
閩北語 | 建甌 | 白菜仔 |
閩東語 | 福州 | 白菜囝 |
福清 | 白菜囝 | |
閩南語 | 海口 | 青菜 |
北部平話 | 桂林(大河) | 小白菜 |
吳語 | 上海(崇明) | 小青菜 |
丹陽 | 青菜 |
衍生詞 编辑
派生詞 编辑
早期官話 白菜 (EM *pajᴸᴸtsʰajᴰ):
其他:
- → 宿霧語: petsay, pechay
- → 英語: bok choy, pak choi, bokchoi, bok choi, baicai, petsai
- → 俄語: бокчо́й (bokčój)
- → 意大利語: pe-tsai
- → 日語: 白菜 (pakuchoi, “小白菜”)
- → 蒙古語: байцаа (bajcaa, “高麗菜”)
- → 俄語: петса́й (petsáj)
- → 他加祿語: petsay, pechay
- → 藏語: པད་ཚལ (pad tshal)
- → 西班牙語: pac-choy
參見 编辑
日語 编辑
詞源1 编辑
本詞中的漢字 | |
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白 | 菜 |
はく 一年級 |
さい 四年級 |
音讀 |
發音 编辑
- (東京) はくさい [hàk
úsáꜜì] (中高型 – [3])[1][2][3] - (東京) はくさい [hàk
úsáí] (平板型 – [0])[2][3][1] - 國際音標(幫助):[ha̠kɯ̟̊ᵝsa̠i]
名詞 编辑
詞源2 编辑
本詞中的漢字 | |
---|---|
白 | 菜 |
ぱく 一年級 |
ちょい 四年級 |
不規則 |
發音 编辑
名詞 编辑
來源 编辑
朝鮮語 编辑
此字詞中的漢字 | |
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白 | 菜 |
名詞 编辑
白菜 (baekchae) (韓文 백채)