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  • 東坡肉
  • 詞源 编辑

    相傳為蘇東坡以古法改良而創,故得名。

    發音 编辑


    名詞 编辑

    東坡肉

    1. 五花肉加之醬油冰糖紹酒等調料慢火紅燒而成的菜餚,屬於江浙菜系