tai babal

伯塔維語

外語每日一詞 – 2025年6月10日

tai babal：雄性菠蘿蜜花序

詞源

可分析為由 tai (“糞便”) +‎ babal 組成的複合詞，可能是方言巽他語 tibabal (“波羅蜜花苞”) 的耳誤詞，並受到爪哇語 ꦧꦧꦭ꧀ (babal，“波羅蜜花苞”) 的影響。比較亞坎語 tibabal (“煮過的未成熟波羅蜜”)、巴厘語 ᬓᬢᬶᬯᬯᬮᬦ᭄ (katiwawalan，“波羅蜜花苞、未成熟波羅蜜”) 和馬來語 kebabal (“未成熟波羅蜜”)。

發音

• 國際音標^(幫助): /tai babal/, [ta.i baˈbal]
• 韻部：-al
• 斷字：ta‧i ba‧bal

名詞

tai babal

1. 正在發芽的雄性波羅蜜花序（不會成熟為果實）

   近義詞：babal、tongtolang

   • 2021，Bang Ilok，“Pepes Ala Betawi [巴達維亞的 Pepes]”, in Betawi Punya Cerita [巴达维亚轶事]，Bogor: Guepedia, →ISBN，頁 43:

     Dulu kalo abis Jabrug, minyak goreng kaga gableg, entuh ikan cupang, sikmelik, udang, ungkuy-ungkuy ama klipaan enaknya dibungkus ama daon pisang, dibebekin tai babal kasih bumbu cabe, bawang ama asem entuh jadi dah pepes.

     [Dulu kalo abis jabrug, minyak gorèng kaga gableg, entuh ikan cupang, sikmelik, udang, ungkuy-ungkuy ama klipaan ènaknya dibungkus ama daon pisang, dibebekin tai babal, kasih bumbu cabé, bawang ama asem—entuh jadi, dah, pèpès.]

     以前撒網捕魚結束後，沒有食用油的時候，那些鬥魚、白斑魚、蝦子、ungkuy-ungkuy 和 klipaan 最好用香蕉葉包起來，加上搗碎的波羅蜜花苞，用辣椒、紅蔥頭和羅望子調味——這樣就做成香蕉葉包菜了。

   • 2023年2月21日，BANGIJAL TV，片头起0:11, in bebek tai babal [捣碎的菠萝蜜花苞]‎^[1] (short), 經由 YouTube:

     Abis itu, tai babalnya gua lelep-lelepin di aèr, sambil gua copot-copotin tangkénya.

     然後，我把波羅蜜花苞浸泡在水中，同時摘除梗子。

用法說明

應與 gori (“波羅蜜幼果”) 區別，後者會發育成 cècèk (“未成熟波羅蜜”) 並最終成為 nangka (“成熟波羅蜜”)。

延伸閱讀

• Chaer, A. (2009年)，“babal”，Kamus dialek Jakarta [雅加達方言詞典]，revised版，Depok：Masup Jakarta，ISBN 9793731346，第 22 頁