滫瀡

漢語

寫法

規範字（簡化字）：滫瀡（中國大陸、新加坡、馬來西亞）

傳統字：滫瀡（中國大陸、新加坡、馬來西亞）

國字標準字體：滫瀡（臺灣）

香港標準字形：滫瀡（香港、澳門）

讀音

• 官話

  (拼音)：xiǔsuǐ

  (注音)：ㄒㄧㄡˇ ㄙㄨㄟˇ

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：xiǔsuǐ [實際讀音：xiúsuǐ]
    • 注音：ㄒㄧㄡˇ ㄙㄨㄟˇ
    • 通用拼音：siǒusuěi
    • 威妥瑪拼音：hsiu³-sui³
    • 耶魯官話拼音：syǒu-swěi
    • 國語羅馬字：sheousoei
    • 西里爾字母轉寫：сюсуй (sjusuj)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ɕi̯oʊ̯²¹⁴⁻³⁵ su̯eɪ̯²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

釋義

1. 古時調和食物的一種方法。

翻譯

翻譯

• 俄語：* вымачивать мясо в рисовой воде (для размягчения костей и придания вкусовых качеств)