煸

煸 U+7178, 煸 中日韩统一表意文字-7178 ← 煷 [U+7177] 中日韩统一表意文字 煹 → [U+7179]

跨语言

汉字

煸（火部+9画，共13画，仓颉码：火竹尸月（FHSB）或火戈尸月（FISB），四角号码：9282₇，部件组合：⿰火扁）

来源

• 康熙字典：未收录，如收录将位于第678页第16字的下一个
• 汉语大字典：第3卷第2220页第1字
• 万国码：U+7178

汉语

正体/繁体		煸
简体 #		煸

发音

• 官话

  (拼音)：biān (bian¹)

  (注音)：ㄅㄧㄢ

• 粤语 (粤拼)：bin¹, pin¹

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• 官话
  • (现代标准汉语)⁺
    • 拼音：biān
    • 注音：ㄅㄧㄢ
    • 通用拼音：bian
    • 威妥玛拼音：pien¹
    • 耶鲁官话拼音：byān
    • 国语罗马字：bian
    • 西里尔字母转写：бянь (bjanʹ)
    • 汉语国际音标 ^(帮助)：/pi̯ɛn⁵⁵/
• 粤语
  • (标准粤语，广州–香港话)⁺
    • 粤拼：bin¹, pin¹
    • 耶鲁粤拼：bīn, pīn
    • 广州话拼音：bin¹, pin¹
    • 广东拼音：bin¹, pin¹
    • 国际音标 ^(帮助)：/piːn⁵⁵/, /pʰiːn⁵⁵/

释义

煸

1. 将生鲜食物快炒至半熟的烹调法

参见

• 炒
• 煎
• 炸 (zhà)

组词

• 乾煸／干煸