由艾利澤·本-耶胡達造出,最初作*אב־חנק,後來由 Yechiel Michal Pinkes 修改為現行寫法。其名稱來源於氮氣能使火熄滅,也就是使其不燃燒的現象;因此本詞可能是仿譯自其他語言,如法語 azote。
חַנְקָן (khankán) m