泡盛

日语

詞中漢字
泡	盛
あわ 常用漢字	もり 六年級
訓讀

泡盛：东京，银座的各式各样的泡盛

词源

原为粟(あわ) (awa) + 盛(も)り (mori, “大量”)的合成词，其原有粟米制成。

现在以泡来作为awa的汉字是一种借字 (当て字)，可能是因为原料不再是粟米而转为了大米。

发音

• (東京) あわ​もり [àwáꜜmòrì] (中高型 – [2])
• (東京) あわもり [àwámórí] (平板型 – [0])
• 國際音標^(幫助)：[a̠ɰᵝa̠mo̞ɾʲi]

名词

泡(あわ)盛(もり) • (awamori) 

1. 泡盛，冲绳的一种大米烈酒
   • 2024年3月19日 (last accessed), 沖繩縣釀酒協會, “泡盛ってどんなお酒？”, 出自 琉球泡盛‎^[1]:

     泡盛(あわもり)の大(おお)きな特徴(とくちょう)は次(つぎ)の 4(４) 点(てん)といえます。 1. 原料(げんりょう)に米(こめ)を使用(しよう)する。 2. 黒麹菌(くろこうじきん)を用(もち)いる。 3. 仕込(しこ)みは 1 回(かい)だけの全(ぜん)麹(こうじ)仕込(しこ)みである。 4. 単式(たんしき)蒸留(じょうりゅう)機(き)で蒸留(じょうりゅう)する。

     awamori no ōkina tokuchō wa tsugi no ４ ten to iemasu. 1 Genryō ni kome o shiyō suru. 2 Kurokōjikin o mochīru. 3 Shikomi wa 1 kai dake no zen kōji shikomi dearu. 4 Tanshiki jōryū ki de jōryū suru.

     泡盛有以下四种很大的特点：1.使用大米作原料；2.使用黑麦菌（泡盛曲霉）；3.一次准备完所有原料；4.使用简易蒸馏机进行蒸馏。

衍生词汇

• 泡盛(アワモリ)升(ショウ)麻(マ) (awamori shōma)
• 泡盛草(アワモリソウ) (awamorisō)
• 泡盛(あわもり)鯛(だい) (awamoridai)

后代词汇

• → 英語: awamori

参考

• 日本酒(にほんしゅ) (nihonshu)
• 清酒(せいしゅ) (seishu)
• 焼酎(しょうちゅう) (shōchū)
• 燗酒(かんざけ) (kanzake)
• 梅酒(うめしゅ) (umeshu)
• 熱燗(あつかん) (atsukan)
• 冷酒(れいしゅ) (reishu)

专有名词

泡(あわ)盛(もり) • (Awamori) 

1. (歷史，口語) 萨摩藩

冲绳语

词源

与日語 泡盛 (awamori)同源。

发音

• (首里-那覇) あーむい [àámúí]（平板型 - [0]）
• 國際音標^(幫助)：[ʔaːmui]

名词

泡盛 (假名 あーむい，羅馬字 āmui)

1. 泡盛

参见

• 古酒 (kūsu)

参考

• “あーむい” in Okinawan Dictionary - KozaWeb.
• 沖繩語辭典（沖縄語辞典）‎^[2]，1963年年