蠔油

漢語

正體/繁體 (蠔油)		蠔	油
簡體 (蚝油)		蚝	油
異體		蚵油 Min Nan

發音

• 官話

  (拼音)：háoyóu

  (注音)：ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ

• 粵語

  (廣州–香港話，粵拼)：hou⁴ jau⁴

  (台山話，維基詞典拼音)：hau³ yiu³

• 閩東語 (平話字)：hò̤-iù
• 閩南語 (泉漳話，白話字)：ô-iû

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：háoyóu
    • 注音：ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ
    • 通用拼音：háoyóu
    • 威妥瑪拼音：hao²-yu²
    • 耶魯官話拼音：háu-yóu
    • 國語羅馬字：hauryou
    • 西里爾字母轉寫：хаою (xaoju)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/xɑʊ̯³⁵ joʊ̯³⁵/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：hou⁴ jau⁴
    • 耶魯粵拼：hòuh yàuh
    • 廣州話拼音：hou⁴ jau⁴
    • 廣東拼音：hou⁴ yeo⁴
    • 國際音標 ^(幫助)：/hou̯²¹ jɐu̯²¹/
  • (台山話，台城)
    • 維基詞典拼音：hau³ yiu³
    • 國際音標 ^(幫助)：/hau²² jiu²²/
• 閩東語
  • (福州話)
    • 平話字：hò̤-iù
    • 國際音標 ^(幫助)：/ho⁵³⁻³³ ieu⁵³/
• 閩南語
  • (泉漳話：廈門、臺灣話（常用）、檳城、新加坡)
    • 白話字：ô-iû
    • 臺羅：ô-iû
    • 普實台文：oi'iuu
    • 國際音標 (新加坡)：/o²⁴⁻²¹ iu²⁴/
    • 國際音標 (高雄)：/ɤ²³⁻³³ iu²³/
    • 國際音標 (檳城)：/o²³⁻²¹ iu²³/
    • 國際音標 (臺北)：/o²⁴⁻¹¹ iu²⁴/
    • 國際音標 (廈門)：/o²⁴⁻²² iu²⁴/

名詞

蠔油

1. 一種利用牡蠣蒸、煮後的汁液進行濃縮或直接用牡蠣肉酶解、輔以其他配料製成的調味品