借自法語 truffe。
trufă f (複數 trufe)
未知。可能源自通俗拉丁語詞根 *trufa,或亦可能源自古希臘語 τροφή (trophḗ)(但可能性不太大)。更有可能是派生自拉丁語 triumphus 的陰性名詞(對比意大利語 tronfio)。