借自法语 truffe。
trufă f (复数 trufe)
未知。可能源自通俗拉丁语词根 *trufa,或亦可能源自古希腊语 τροφή (trophḗ)(但可能性不太大)。更有可能是派生自拉丁语 triumphus 的阴性名词(对比意大利语 tronfio)。