字面上由 ئاش (ash, 「食物、餐點」) + قازان (qazan, 「釜、鍋」) 構成。源自 *ašqazan (「胃」)。
和哈薩克語 асқазан (asqazan)、卡拉卡爾帕克語 ас қазан (as qazan)、烏茲別克語 oshqozon、巴什基爾語 ашҡаҙан (ašqaðan)、韃靼語 ашказан (aşkazan)、土庫曼語 aşgazan (「胃」) 等同源。
ئاشقازان • (ashqazan) (複數 ئاشقازانلار (ashqazanlar))