麻婆豆腐

漢語

正體/繁體 (麻婆豆腐)		麻	婆	豆腐
簡體 #(麻婆豆腐)		麻	婆	豆腐

讀音

• 官話

  (現代標準漢語)

  (拼音)：mápó dòufu

  (注音)：ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ

  (成都話，四川話拼音)：ma² po² dou⁴ fu³

• 粵語 (粵拼)：maa⁴ po⁴ dau⁶ fu⁶

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：mápó dòufu
    • 注音：ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ
    • 通用拼音：mápó dòufů
    • 威妥瑪拼音：ma²-pʻo² tou⁴-fu⁵
    • 耶魯官話拼音：má-pwó dòu-fu
    • 國語羅馬字：mapor dow.fu
    • 西里爾字母轉寫：мапо доуфу (mapo doufu)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/mä³⁵ pʰu̯ɔ³⁵⁻⁵⁵ toʊ̯⁵¹ fu¹/
  • (成都)
    • 四川話拼音：ma² po² dou⁴ fu³
    • 四川話拉丁化新文字：mapodoufu
    • 國際音標 ^(幫助)：/ma²¹ pʰo²¹ təu²¹³ fu⁵³/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：maa⁴ po⁴ dau⁶ fu⁶
    • 耶魯粵拼：màh pòh dauh fuh
    • 廣州話拼音：maa⁴ po⁴ dau⁶ fu⁶
    • 廣東拼音：ma⁴ po⁴ deo⁶ fu⁶
    • 國際音標 ^(幫助)：/maː²¹ pʰɔː²¹ tɐu̯²² fuː²²/

名詞

1. 一種著名的川菜菜式。一般是麻辣風味，製作時會加入豆瓣醬、花椒、豆豉等調味料。

翻譯

翻譯

• 英語：mapo tofu；stir-fried beancurd in chili sauce
• 日語：麻婆豆腐 (mābō dōfu)
• 朝鮮語：마파두부 (mapadubu)

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日語

本詞中的漢字
麻	婆	豆	腐
まあ 常用漢字	ぼお 常用漢字	どう 三年級	ふ 常用漢字
不規則

詞源

借自漢語 麻婆豆腐 (mápó dòufu)。

讀音

• (東京) まーぼーど​ーふ [màábóódóꜜòfù] (中高型 – [5])
• 國際音標^(幫助)：[ma̠ːbo̞ːdo̞ːɸɯ̟ᵝ]

名詞

麻婆豆腐(まーぼーどうふ) • (mābō dōfu) 

1. 麻婆豆腐，一種著名的川菜菜式。