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灶

灶 U+7076, 灶
中日韓統一表意文字-7076
← 灵
[U+7075] 		中日韓統一表意文字 灷 →
[U+7077]

跨語言

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繁體中文 竈/灶
日本新字体
(擴張) 		竃
简体中文 灶

漢字

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灶（火部+3畫，共7畫，倉頡碼：火土（FG），四角號碼：30717，部件組合：⿰火土）

派生漢字

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參考資料

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漢語

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正體/繁體 灶/竈
簡體 灶
異體 竃

字源

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同聲符字 (圥) (鄭張尚芳 (2003)) 
上古漢語
灶 *ʔsluːɡs
竈 *ʔsluːɡs
鼀 *sʰluɡ

會意漢字 ：火 + 土 。

詞源

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參見竈 (上古 *ʔsluːɡs)。

發音

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註解：
  • zao4 - 白讀；
  • zor4 - 文讀.
註解：
  • chàu - 白讀；
  • chò/chò͘ - 文讀.
韻圖
字 灶
讀音 # 1/1
聲 精 (13)
韻 豪 (89)
調 去 (H)
開合 開
等 一
反切 則到切
白一平方案 tsawH
擬音
鄭張尚芳 /t͡sɑuH/
潘悟雲 /t͡sɑuH/
邵榮芬 /t͡sɑuH/
蒲立本 /t͡sawH/
李榮 /t͡sɑuH/
王力 /t͡sɑuH/
高本漢 /t͡sɑuH/
推斷官話讀音 zào
推斷粵語讀音 zou3
鄭張系統 (2003)
字 灶
讀音 # 1/1
序號 8528
聲符 圥
韻部 幽
小分部 1
對應中古韻 竈
構擬上古音 /*ʔsluːɡs/
注釋 五音集韻俗竈字

釋義

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灶

  1. 以磚土或石塊砌成，用來生火烹飪的設備
  2. 廚房
  3. (中國民間信仰) 灶神
    祭灶  ―  jìzào  ―  祭祀灶神

近義詞

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廚房的各地方言用詞[地圖]
語言 地區 詞
文言文 廚、庖、廚下、廚房、庖廚、爨室
書面語 (白話文) 廚房
燕京官話 北京 廚房
臺灣 廚房
廊坊 廚房
承德 廚房
烏蘭浩特 外屋地兒、灶房
通遼 外屋地
赤峰 廚房
呼倫貝爾（海拉爾） 廚房、外屋地兒
黑河 廚房
齊齊哈爾 廚房
哈爾濱 廚房、灶屋、灶房
佳木斯 廚房
白城 廚房
長春 廚房
通化 廚房
瀋陽 廚房
錦州 廚房、外屋兒地下、外地下
冀魯官話 天津 廚房
唐山 廚房、灶火屋兒、灶火房
滄州 廚房、飯屋兒、飯屋
保定 廚房
石家莊 廚房
利津 廚房、飯屋、伙屋
濟南 廚房、飯屋
膠遼官話 大連 堂屋地
丹東 廚房
煙台 正間地
青島 廚房
諸城 飯屋
中原官話 靈寶 廚房
濟寧 廚房
大名 廚屋
萬榮 做飯合、飯廈、鍋頭
臨汾 裡樓
商丘 廚房、灶屋
原陽 廚房
鄭州 灶火屋、廚屋
信陽 廚屋
白河 廚房、灶房
西安 廚房、灶房
寶雞 廚房
天水 廚房
西寧 廚房、伙房
徐州 廚房、鍋屋
阜陽 廚房、灶屋、鍋屋
蘭銀官話 銀川 廚房、廚屋
巴彥浩特 廚房、伙房
蘭州 廚房、愴
敦煌 廚房、伙房
哈密 廚房
烏魯木齊 廚房、伙房
西南官話 成都 廚房、灶房、灶屋
南充 廚房、灶房
達州 灶屋
漢源 廚房、灶房
西昌 廚房、灶房
自貢 廚房、灶門間
重慶 廚房、灶屋、灶房
武漢 廚房
宜昌 廚房
襄陽 廚房
天門 廚房
貴陽 廚房、灶房
遵義 廚房、灶房、伙房
畢節 伙房
黎平 火邊
昭通 灶房
大理 灶房
昆明 廚房、灶房、伙房
蒙自 灶房
桂林 廚房
桂林（臨桂） 廚房、灶門口
灌陽 火烙
柳州 廚房、灶門口
河池（宜州） 廚房、灶房
吉首 廚房
常德 廚房
湘潭（江南工業集團江南話） 廚房
漢中 廚房、灶房
果敢 灶房、廚房
美斯樂（瀾滄） 廚房
湄賽（騰衝） 廚房
江淮官話 南京 廚房、灶間、鍋間 過時、鍋屋 郊區
揚州 鍋上、廚房
連雲港 廚房、鍋屋
漣水 廚房、鍋屋
興化 廚房、鍋上、鍋門口、灶上
南通 廚房、廚房家、灶間、灶屋
安慶 廚房
蕪湖 廚房
合肥 廚房、鍋間
紅安 廚房、灶房、灶屋
粵語 廣州 廚房、下間 過時
香港 廚房
香港（新田圍頭話） 下間
香港（錦田圍頭話） 廚房
香港（汀角） 廚房
香港（東平洲） 廚房
澳門 廚房
廣州（番禺） 廚房
廣州（花都花山） 廚房、涼下
廣州（從化） 廚房
廣州（增城） 下間、廚房
佛山 廚房
佛山（南海沙頭） 廚房
佛山（順德） 下間
佛山（三水） 廚房
佛山（高明明城） 廚房
中山（石岐） 下間
珠海（香洲前山） 下間
珠海（斗門上橫水上話） 下間
珠海（斗門） 廚房
江門（白沙） 灶邊
江門（新會） 廚房
台山 廚房、灶下
開平（赤坎） 廚房
恩平（牛江） 廚房
鶴山（雅瑤） 灶下
東莞 下間、廚房
深圳（寶安沙井） 下間
韶關 廚房
雲浮 灶前
陽江 灶前、廚房
信宜 廚房、灶窟
廉江 廚房
南寧 廚房、灶邊
梧州 廚房、灶邊
玉林 灶門
合浦（廉州） 灶面前
吉隆坡（廣府） 廚房、masak房
新加坡（廣府） 廚房
贛語 南昌 廚房、灶屋 過時
黎川 廚下
萍鄉 廚房、灶下
客家語 梅縣 灶下、灶下仔
興寧 灶下
惠東（大嶺） 灶下
東莞（清溪） 灶下、廚房
深圳（沙頭角） 廚房
中山（南朗合水） 灶下
河源（本地話） 灶下
翁源 灶下
韶關（曲江） 灶下
連山（小三江） 灶下
連南 灶下
廣州（從化呂田） 灶下
揭西 灶下
陸河 灶下
詔安（秀篆） 灶下
長汀 灶下
武平 灶下
武平（岩前） 灶下
武平（坪畬） 灶下
連城 灶下
寧化 廚下、灶前
于都 灶前
寧都 灶下
瑞金 灶前
石城 灶前
上猶（社溪） 灶前
銅鼓（三都） 灶下
贛州（蟠龍） 灶前
大余 灶前
苗栗（北四縣腔） 灶下、廚房
屏東（內埔，南四縣腔） 灶下、廚房
新竹縣（竹東，海陸腔） 灶下、廚房
臺中（東勢，大埔腔） 灶下、廚房
新竹縣（芎林，饒平腔） 灶下、廚房
雲林（崙背，詔安腔） 灶下
香港 灶下、廚房
陽西（塘口） 灶前
陽春（三甲） 灶下
信宜（思賀） 灶下
信宜（錢排） 灶下
高州（新垌） 灶下
茂名（電白沙瑯） 灶下
化州（新安） 灶下
廉江（石角） 灶下
廉江（青平） 灶下
蒙山（西河） 灶下
陸川 灶下
陸川（大橋） 灶下
沙巴（龍川） 廚房
士乃（惠陽） 廚房、masak房
士乃（河婆） 廚房
石角甲港（河婆） 廚房
山口洋 後尾
徽語 績溪 灶下
歙縣 廚房、灶下
晉語 太原 廚房、伙房
陽原 廚房、伙房
大同 廚房
忻州 伙房
呂梁（離石） 廚房、火庵兒
長治 廚房
太僕寺（寶昌） 伙房
臨河 廚房、灶房、伙房
集寧 廚房、伙房
呼和浩特 廚房、伙房
包頭 伙房
東勝 伙房
海勃灣 伙房
二連浩特 廚房
平山 灶火坑
張家口 廚房、伙房
邯鄲 廚房
林州 棚哦底下
綏德 廚房、伙房
閩北語 建甌 鼎間
建陽（黃坑） 灶下
閩東語 福州 灶前
福州（長樂） 灶前
福清 灶前、廚房
永泰 灶前
古田 灶前
福安 灶前
寧德 鼎下
壽寧 鼎灶間
周寧 灶兜
福鼎 灶窩間
馬祖 灶前、廚房
閩南語 廈門 灶跤、灶間
廈門（同安） 灶跤
泉州 灶跤、灶間
漳州 灶跤
詔安 灶跤、煮食間、廚房
臺北 灶跤、廚房
新北（三峽） 灶跤、廚房
高雄 灶跤、廚房
宜蘭 灶跤、廚房
彰化（鹿港） 灶跤
臺中 灶跤、廚房
臺中（梧棲） 灶跤
臺南 灶跤、廚房
臺東 灶跤
新竹 灶跤
金門 灶跤
澎湖（馬公） 灶跤
檳城（泉漳） 灶跤
新加坡（泉漳） 灶跤
馬尼拉（泉漳） 灶跤
平南（上渡） 廚房
潮州 灶下
汕頭 灶下、灶前、火食
汕頭（澄海） 灶下、灶前、火食
南澳（後宅） 灶下、灶前、火食
南澳（雲澳） 灶下、灶前、火食
揭陽 火食、火食房、灶下
海豐 灶下、灶下跤
曼谷（潮汕） 廚房、火食
新山（潮汕） 煮食房
新加坡（潮汕） 後尾、灶跤
雷州 灶前
文昌 灶前
海口 灶前
新加坡（海南） 灶前
莆仙語 莆田 灶、灶前
莆田（城廂東海） 灶前、廚房、灶
莆田（涵江江口） 灶前
莆田（秀嶼南日） 灶前
仙遊 灶下底、灶下
仙遊（楓亭） 灶下
仙遊（游洋） 灶前
中山閩語 中山（沙溪隆都） 廚房、鼎下
南部平話 南寧（亭子） 灶邊
南寧（心圩） 廚房
南寧（四聯） 灶邊
北部平話 桂林（大河） 廚房、灶屋
瓦鄉話 古丈（高峰） 灶房
吳語 上海 廚房、廚房間、灶間、灶披間
上海（崇明） 灶屋、灶下
蘇州 灶下、灶下間、灶披間
丹陽 廚房、廚房間、灶披間、灶下
杭州 廚房、灶頭間
寧波 灶跟間、灶間、灶跟、灶頭間、廚房間
溫州 廚房、廚房間、鑊灶間
金華 鑊頭間、鑊頭
金華（湯溪） 鑊前
湘語 長沙 廚房、灶屋
湘潭 灶屋
婁底 茶廊房
雙峰 灶屋、茶堂
衡陽 廚房、灶屋
全州 廚房
灶神的各地方言用詞[地圖]
語言 地區 詞
書面語 (白話文) 灶神
燕京官話 北京 灶王爺
臺灣 灶神、灶君、灶王爺
烏蘭浩特 灶王爺
通遼 灶王爺
赤峰 灶王爺
呼倫貝爾（海拉爾） 灶王爺
哈爾濱 灶王爺
冀魯官話 濟南 灶王爺
膠遼官話 煙台（牟平） 灶王老爺、灶神
中原官話 洛陽 灶王爺、老灶爺
萬榮 灶火爺、灶爺
鄭州 老灶爺
西安 灶神、灶王爺
西寧 灶爺、灶老爺
徐州 灶老爺、灶馬子、灶馬、灶君馬兒、灶王爺、老灶爺
蘭銀官話 銀川 灶神爺爺
巴彥浩特 灶老爺
蘭州 灶爺
烏魯木齊 灶王爺
西南官話 成都 灶神菩薩、灶王爺
武漢 司命菩薩、灶王
貴陽 灶神菩薩、灶王爺
昆明 灶君公公
桂林 灶王爺
柳州 灶王公、灶王爺、灶王
江淮官話 南京 灶爺爺
揚州 灶老爺
南通 灶家老爺、灶家菩薩
粵語 廣州 灶君、灶神、灶老爺
香港 灶君、灶君老爺
佛山 灶君
佛山（順德） 灶君
中山（石岐） 灶君
珠海（斗門上橫水上話） 灶司
台山 灶菩薩
開平（赤坎） 灶菩薩
東莞 灶君爺
韶關 灶君爺
雲浮 灶君
信宜 灶公
廉江 灶神
南寧 灶王爺、灶君、灶神爺
梧州 灶君老爺、灶公
玉林 灶君
合浦（廉州） 灶公
贛語 南昌 灶爺、灶神
黎川 灶額公公
萍鄉 司命娘娘
客家語 梅縣 灶神
長汀 灶君菩薩
于都 灶君公公
苗栗（北四縣腔） 灶君爺、灶神、司命灶君
屏東（內埔，南四縣腔） 灶君爺、灶君、灶神、司命灶君
新竹縣（竹東，海陸腔） 灶君爺、灶神、司命灶君
臺中（東勢，大埔腔） 灶君爺、灶公爺、灶神、司命灶君
新竹縣（芎林，饒平腔） 灶君爺、灶神、司命灶君
雲林（崙背，詔安腔） 灶神
陸川（大橋） 灶頭阿公
沙巴（龍川） 灶
山口洋 灶君爺
徽語 績溪 灶司老爺
歙縣 灶司菩薩
黃山（屯溪） 灶司菩薩、灶司老爺
晉語 太原 灶王爺
忻州 灶爺爺
太僕寺（寶昌） 灶王爺
臨河 灶馬爺
集寧 灶王爺
呼和浩特 灶王神
包頭 灶王爺
東勝 灶王爺
海勃灣 灶馬爺
閩北語 建甌 灶神公
建甌（迪口） 鼎神公
政和 鼎腸公
浦城（石陂） 鼎灶公
閩東語 福州 灶公
福清 灶公
閩南語 廈門 灶君公
泉州 灶君公
漳州 灶君公
宜蘭 灶王公
平南（上渡） 灶公神
潮州 司命公
雷州 灶公、灶神
海口 灶公
莆仙語 莆田 灶公
仙遊 灶公
南部平話 南寧（亭子） 灶爺、灶君老爺、灶君、灶王爺、灶神
北部平話 桂林（大河） 灶王爺
吳語 上海 灶家菩薩、灶家老爺
上海（崇明） 灶君菩薩、灶君公公
蘇州 灶家菩薩、灶家老爺
丹陽 灶老爺、灶君菩薩
杭州 灶司菩薩
溫州 鑊灶佛
金華 鑊灶老爺
金華（湯溪） 鑊頭老爺
湘語 長沙 灶公菩薩、灶公司命
婁底 灶司公公
全州 灶公菩薩

組詞

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參考資料

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日語

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漢字

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灶

（表外漢字）

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讀音

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  • 吳音: そう (sō)←さう (sau，歷史)
  • 漢音: そう (sō)←さう (sau，歷史)
  • 訓讀: かまど (kamado，灶)

越南語

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漢字

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灶：儒字；讀法：táo, bếp

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參考資料

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