牛肉麵

漢語

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發音

• 官話

  (拼音)：niúròumiàn

  (注音)：ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄇㄧㄢˋ

• 粵語 (粵拼)：ngau⁴ juk⁶ min⁶
• 客語 (四縣，白話字)：ngiù-ngiuk-mien
• 閩南語 (泉漳話，白話字)：gû-bah-mī / gû-mah-mī

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：niúròumiàn
    • 注音：ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄇㄧㄢˋ
    • 通用拼音：nióuròumiàn
    • 威妥瑪拼音：niu²-jou⁴-mien⁴
    • 耶魯官話拼音：nyóu-ròu-myàn
    • 國語羅馬字：niourowmiann
    • 西里爾字母轉寫：нюжоумянь (njužoumjanʹ)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ni̯oʊ̯³⁵ ʐoʊ̯⁵¹⁻⁵³ mi̯ɛn⁵¹/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：ngau⁴ juk⁶ min⁶
    • 耶魯粵拼：ngàuh yuhk mihn
    • 廣州話拼音：ngau⁴ juk⁹ min⁶
    • 廣東拼音：ngeo⁴ yug⁶ min⁶
    • 國際音標 ^(幫助)：/ŋɐu̯²¹ jʊk̚² miːn²²/
• 客家語
  • (四縣話，包括苗栗和美濃)
    • 白話字：ngiù-ngiuk-mien
    • 客家語拼音：ngiuˇ ngiug` mien
    • 客家話拼音：ngiu² ngiug⁵ mian⁴
    • 國際音標：/ɲi̯u¹¹ ɲi̯uk̚² mi̯en⁵⁵/
• 閩南語
  • (泉漳話: 臺灣話（常用）, 廈門, 漳州)
    • 白話字：gû-bah-mī
    • 臺羅：gû-bah-mī
    • 普實台文：gu'bahmi
    • 國際音標 (高雄)：/ɡu²³⁻³³ ba(ʔ)³²⁻⁴¹ mĩ³³/
    • 國際音標 (廈門)：/ɡu²⁴⁻²² ba(ʔ)³²⁻⁵³ mĩ²²/
    • 國際音標 (漳州)：/ɡu¹³⁻²² ba(ʔ)³²⁻⁵³ mĩ²²/
    • 國際音標 (臺北)：/ɡu²⁴⁻¹¹ ba(ʔ)³²⁻⁵³ mĩ³³/
  • (泉漳話: 泉州, 晉江, 菲律賓)
    • 白話字：gû-mah-mī
    • 臺羅：gû-mah-mī
    • 普實台文：gumahmi
    • 國際音標 (泉州, 晉江)：/ɡu²⁴⁻²² mã(ʔ)⁵ mĩ⁴¹/
    • 國際音標 (菲律賓)：/ɡu²⁴⁻²² ma(ʔ)⁵ mi⁴¹/

名詞

牛肉麵

1. 加上燉過的牛肉當成配料的麵食