生魚片

漢語

正體/繁體 (生魚片)		生魚	片
簡體 (生鱼片)		生鱼	片

發音

• 官話

  (拼音)：shēngyúpiàn

  (注音)：ㄕㄥ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ

• 粵語 (粵拼)：saang¹ jyu^4-2 pin^3-2
• 閩南語 (泉漳話，白話字)：chheⁿ-hî-phìⁿ / chhiⁿ-hû-phìⁿ
• 吳語 (上海，吳語學堂拼音)：¹san-ng-phi

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：shēngyúpiàn
    • 注音：ㄕㄥ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
    • 通用拼音：shengyúpiàn
    • 威妥瑪拼音：shêng¹-yü²-pʻien⁴
    • 耶魯官話拼音：shēng-yú-pyàn
    • 國語羅馬字：shengyupiann
    • 西里爾字母轉寫：шэнъюйпянь (šɛnʺjujpjanʹ)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ʂɤŋ⁵⁵ y³⁵⁻⁵⁵ pʰi̯ɛn⁵¹/
      
  • (現代標準漢語, 兒化)⁺
    • 拼音：shēngyúpiànr
    • 注音：ㄕㄥ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋㄦ
    • 通用拼音：shengyúpiànr
    • 威妥瑪拼音：shêng¹-yü²-pʻien⁴-ʼrh
    • 耶魯官話拼音：shēng-yú-pyànr
    • 國語羅馬字：shengyupiall
    • 西里爾字母轉寫：шэнъюйпяньр (šɛnʺjujpjanʹr)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ʂɤŋ⁵⁵ y³⁵⁻⁵⁵ pʰi̯ɑɻ⁵¹/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：saang¹ jyu^4-2 pin^3-2
    • 耶魯粵拼：sāang yú pín
    • 廣州話拼音：saang¹ jy^4-2 pin^3-2
    • 廣東拼音：sang¹ yu^4-2 pin^3-2
    • 國際音標 ^(幫助)：/saːŋ⁵⁵ jyː²¹⁻³⁵ pʰiːn³³⁻³⁵/
• 閩南語
  • (泉漳話：高雄)
    • 白話字：chheⁿ-hî-phìⁿ
    • 臺羅：tshenn-hî-phìnn
    • 普實台文：zhve'hiphvix
    • 國際音標 (高雄)：/t͡sʰẽ⁴⁴⁻³³ hi²³⁻³³ pʰĩ²¹/
  • (泉漳話：臺北)
    • 白話字：chhiⁿ-hû-phìⁿ
    • 臺羅：tshinn-hû-phìnn
    • 普實台文：chvi'huphvix
    • 國際音標 (臺北)：/t͡sʰĩ⁴⁴⁻³³ hu²⁴⁻¹¹ pʰĩ¹¹/
• 吳語
  • (太湖片：上海)
    • 吳語學堂拼音：¹san-ng-phi
    • 吳音小字典：san^平 ng phi
    • 維基詞典羅馬化 (上海話)：¹san-ngg-phi
    • 國際音標 (上海)：/sã⁵⁵ ŋ̍³³ pʰi²¹/

名詞

生魚片

1. 以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱

同義詞

• (日式)：

刺身的各地方言用詞[地圖]

語言	地區	詞 edit
書面語 (白話文)		刺身、生魚片、沙西米、撒西米
北京-東北官話	臺灣	生魚片
	新加坡	生魚片
粵語	廣州	魚生
	香港	魚生、刺身
	新加坡（廣府）	魚生
客家語	梅縣	魚生
	苗栗（北四縣腔）	魚生、沙西米
	新竹縣（竹東，海陸腔）	魚生、沙西米
	臺中（東勢，大埔腔）	魚生、沙西米
	新竹縣（芎林，饒平腔）	魚生、沙西米
	雲林（崙背，詔安腔）	魚生、沙西米
閩南語	新北（平溪）	沙西米
南部平話	南寧（亭子）	魚生
吳語	上海	生魚片、生鮮米

• (中式)： 魚生／鱼生 (yúshēng), 魚膾／鱼脍 (yúkuài), 膾／脍, 鱠／鲙