素菜

漢語


正體/繁體 (素菜)		素	菜
簡體 ^#(素菜)		素	菜

發音

官話
(現代標準漢語)
(拼音)：sùcài

(注音)：ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

(成都話，四川話拼音)：su⁴ cai⁴
粵語 (粵拼)：sou³ coi³
贛語 (維基詞典)：'su⁴ cai³
閩南語 (泉漳話，白話字)：sò͘-chhài
吳語 (太湖片，吳語學堂拼音)：⁵su-tshe / ⁵sou-tshe

官話
- (現代標準漢語)⁺
  - 拼音：sùcài
  - 注音：ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ
  - 通用拼音：sùcài
  - 威妥瑪拼音：su⁴-tsʻai⁴
  - 耶魯官話拼音：sù-tsài
  - 國語羅馬字：suhtsay
  - 西里爾字母轉寫：суцай (sucaj)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/su⁵¹⁻⁵³ t͡sʰaɪ̯⁵¹/
- (成都話)
  - 四川話拼音：su⁴ cai⁴
  - 四川話拉丁化新文字：sucai
  - 國際音標 ^(幫助)：/su²¹³ t͡sʰai²¹³/
粵語
- (標準粵語，廣州–香港話)⁺
  - 粵拼：sou³ coi³
  - 耶魯粵拼：sou choi
  - 廣州話拼音：sou³ tsoi³
  - 廣東拼音：sou³ coi³
  - 國際音標 ^(幫助)：/sou̯³³ t͡sʰɔːi̯³³/
贛語
- (南昌話)
  - 維基詞典：'su⁴ cai³
  - 國際音標 ^(幫助)：/ˈsu³⁵ t͡sʰai²¹³/
閩南語
- (泉漳話)
  - 白話字：sò͘-chhài
  - 臺羅：sòo-tshài
  - 普實台文：sorzhaix
  - 國際音標 (廈門)：/sɔ²¹⁻⁵³ t͡sʰai²¹/
  - 國際音標 (泉州)：/sɔ⁴¹⁻⁵⁵⁴ t͡sʰai⁴¹/
  - 國際音標 (漳州)：/sɔ²¹⁻⁵³ t͡sʰai²¹/
  - 國際音標 (臺北)：/sɔ¹¹⁻⁵³ t͡sʰai¹¹/
  - 國際音標 (高雄)：/sɔ²¹⁻⁴¹ t͡sʰai²¹/
吳語
- (太湖片：上海)
  - 吳語學堂拼音：⁵su-tshe
  - 吳音小字典：su^去 tshe
  - 維基詞典羅馬化 (上海話)：²su-tshe
  - 國際音標 (上海)：/su³³ t͡sʰe⁴⁴/
- (太湖片：蘇州)
  - 吳語學堂拼音：⁵sou-tshe
  - 吳音小字典：sou^去 tshe
  - 國際音標 (蘇州)：/səu⁵² t͡sʰe³³/

名詞

素菜

素食料理

同義詞

齋菜／斋菜
(吳語) 素小菜

反義詞

葷菜／荤菜 (hūncài)

衍生詞

素菜館／素菜馆