素菜

汉语


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发音

官话
(现代标准汉语)
(拼音)：sùcài

(注音)：ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

(成都话，四川话拼音)：su⁴ cai⁴
粤语 (粤拼)：sou³ coi³
赣语 (维基词典)：'su⁴ cai³
闽南语 (泉漳话，白话字)：sò͘-chhài
吴语 (太湖片，吴语学堂拼音)：⁵su-tshe / ⁵sou-tshe

官话
- (现代标准汉语)⁺
  - 拼音：sùcài
  - 注音：ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ
  - 通用拼音：sùcài
  - 威妥玛拼音：su⁴-tsʻai⁴
  - 耶鲁官话拼音：sù-tsài
  - 国语罗马字：suhtsay
  - 西里尔字母转写：суцай (sucaj)
  - 汉语国际音标 ^(帮助)：/su⁵¹⁻⁵³ t͡sʰaɪ̯⁵¹/
- (成都话)
  - 四川话拼音：su⁴ cai⁴
  - 四川话拉丁化新文字：sucai
  - 国际音标 ^(帮助)：/su²¹³ t͡sʰai²¹³/
粤语
- (标准粤语，广州–香港话)⁺
  - 粤拼：sou³ coi³
  - 耶鲁粤拼：sou choi
  - 广州话拼音：sou³ tsoi³
  - 广东拼音：sou³ coi³
  - 国际音标 ^(帮助)：/sou̯³³ t͡sʰɔːi̯³³/
赣语
- (南昌话)
  - 维基词典：'su⁴ cai³
  - 国际音标 ^(帮助)：/ˈsu³⁵ t͡sʰai²¹³/
闽南语
- (泉漳话)
  - 白话字：sò͘-chhài
  - 台罗：sòo-tshài
  - 普实台文：sorzhaix
  - 国际音标 (厦门)：/sɔ²¹⁻⁵³ t͡sʰai²¹/
  - 国际音标 (泉州)：/sɔ⁴¹⁻⁵⁵⁴ t͡sʰai⁴¹/
  - 国际音标 (漳州)：/sɔ²¹⁻⁵³ t͡sʰai²¹/
  - 国际音标 (台北)：/sɔ¹¹⁻⁵³ t͡sʰai¹¹/
  - 国际音标 (高雄)：/sɔ²¹⁻⁴¹ t͡sʰai²¹/
吴语
- (太湖片：上海)
  - 吴语学堂拼音：⁵su-tshe
  - 吴音小字典：su^去 tshe
  - 维基词典罗马化 (上海话)：²su-tshe
  - 国际音标 (上海)：/su³³ t͡sʰe⁴⁴/
- (太湖片：苏州)
  - 吴语学堂拼音：⁵sou-tshe
  - 吴音小字典：sou^去 tshe
  - 国际音标 (苏州)：/səu⁵² t͡sʰe³³/

名词

素菜

素食料理

同义词

齋菜／斋菜
(吴语) 素小菜

反义词

葷菜／荤菜 (hūncài)

衍生词

素菜館／素菜馆