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正體/繁體 (避風塘) 避風
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  • 避風塘
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    名词

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    避風塘

    1. 颱風侵襲時中小型船隻用以抵禦烈風大浪庇護所 尤指位於香港
    2. (烹飪) 起源自香港避風塘水上食肆菜式,為海鮮蒜頭段、豆豉辣椒香茅混合而成的醬料一起爆炒而成