繼承自古高地德語 ezzih,(帶字母換位)借自拉丁語 acētum。對比維拉莫維安語 essig、西弗里斯蘭語 jittik、古英語 æċed、丹麥語 eddike、冰島語 edik。
Essig m (強變化,屬格 Essigs,複數 Essige)