いけづくり

日语

对于 いけづくり 的发音和释义，请参见下方词条。

【生け作り】 [名词] 全鱼生鱼片；头、尾及鱼骨架原封不动，然后将生鱼片摆在上方成整条鱼样子的菜肴 [名词] 鲜鱼制成的生鱼片 其他表记 生け造り, 活け作り, 活け造り

(本词条“いけづくり (ikezukuri)”是上方词条的平假名表记。)