擀麵

汉语

正体/繁体 (擀麵/擀麪)		擀	麵/麪
简体 (擀面)		擀	面

发音

• 官话

  (拼音)：gǎnmiàn

  (注音)：ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ

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• 官话
  • (现代标准汉语)⁺
    • 拼音：gǎnmiàn
    • 注音：ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ
    • 通用拼音：gǎnmiàn
    • 威妥玛拼音：kan³-mien⁴
    • 耶鲁官话拼音：gǎn-myàn
    • 国语罗马字：gaanmiann
    • 西里尔字母转写：ганьмянь (ganʹmjanʹ)
    • 汉语国际音标 ^(帮助)：/kän²¹⁴⁻²¹ mi̯ɛn⁵¹/

动词

擀麵

1. 用棍棒来回辗平、压薄面团。

衍生词

• 擀麵杖／擀面杖
• 擀麵棍／擀面棍