- 南非语：sjiïtake
- 阿拉伯语：شِيتَاكِي m (šītākī)
- 阿塞拜疆语：şitake
- 加泰罗尼亚语：xiitake m
- 英语：shiitake
- 捷克语：houževnatec jedlý m, šiitake n
- 荷兰语：shiitake (nl) m 或 f
- 英语：shiitake
- 世界语：ŝitako, ŝiitako
- 芬兰语：siitake (fi), shiitake (fi), siitakesieni
- 法语：lentin du chêne (fr) m, shiitake (fr) m, shiitaké (fr) m, shitake m, shitaké (fr) m, champignon parfumé (fr) m, (加拿大、正式) champignon chinois m
- 德语：Shiitake (de) m
- 希腊语：σιτάκε n (sitáke)
- 匈牙利语：siitake (hu), shiitake (hu), illatos fagomba (hu)
- 印尼语：shiitake, shitake, jamur hioko
- 爱尔兰语：síotaicé m
- 意大利语：shiitake m
- 日语：椎茸 (ja) (しいたけ, shītake), シイタケ (shītake), 冬子 (どんこ, donko), ドンコ (donko)
- 朝鲜语：표고(瓢菰) (pyogo), 표고버섯 (pyogobeoseot)
- 马其顿语：шита́ке n (šitáke)
- 尼泊尔语：मृगे च्याउ (mŕge cyāu)
- 波斯语：شیتاکه (šitâke)
- 波澜语：shiitake (pl) n, twardziak japoński m, twardnik japoński m, twardziak jadalny m
- 葡萄牙语：shiitake m, shitake m
- 俄语：шиита́ке (ru) n (šiitáke), шита́ке n (šitáke), сянгу́ n (sjangú)
- 塞尔维亚-克罗地亚语：
- 西里尔字母：мирисна аниска f, шитаке m
- 罗马字母：mirisna aniska f, šitake m
- 西班牙语：shiitake m, shitake m, hongo del árbol shii m
- 瑞典语：shiitake (sv) c
- 泰语：เห็ดหอม (hèt hŏm)
- 邵语：qalisqisan
- 土耳其语：şitaki, şitaki mantarı
- 乌克兰语：шіїтаке́ n (šijitaké)
- 越南语：nấm hương (vi), nấm đông cô
- 壮语：raet, raetnae, yiengsaenq
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