bok choy

英語

讀音

• SAMPA: /bQktSOI/
• [ˌbɒk ˈtʃɔɪ]

語源

• 廣東話＂白菜＂（1938年進入）

名詞

• 白菜（Brassica pekinensis或Brassica chinensis）

  現在北美超級市場大部分都是如此標籤此蔬菜的，以前有pak-choi、Chinese cabbage、pe-tsai）