漢語 编辑

正體/繁體 (味精)
簡體 #(味精)

詞源 编辑

和製漢語和製漢語),借自日語 ()(せい) (misei),由池田菊苗於1908年發明。在日本因商業考量而重新命名為(あじ)(もと) (ajinomoto)( > 味之素 (wèizhīsù))。

發音 编辑


名詞 编辑

味精

  1. 澱粉為原料,加入分解成,經微生物發酵而成(MSG)。

同義詞 编辑

方言用詞 — 味精[地圖]
語言 地區
書面語 (白話文) 味精穀氨酸鈉 中國大陸麩胺酸鈉 臺灣
官話 北京 味精
臺灣 味精
哈爾濱 味之素 過時
武漢 味之素
貴陽 味精
桂林 味精
揚州 味之素 過時
長樂(琴江) 味之素
新加坡 味精
粵語 廣州 味精
香港 味精師傅 俚語
台山 味之素
贛語 南昌 味之素
萍鄉 味精
客家語 苗栗(北四縣) 味素
新竹縣(竹東,海陸) 甜粉
晉語 太原 味精
閩北語 建甌 味四素味精
閩東語 福州 味素
馬祖 味素
閩南語 廈門 味素粉
泉州 味素粉
漳州 味素味素粉
平和 味素粉
漳浦 味素粉
臺北 味素
高雄 味素
宜蘭 味素
彰化(鹿港) 味素
臺中 味素
臺中(梧棲) 味素
臺南 味素味素粉
臺東 味素
新竹 味素
澎湖(馬公) 味素
檳城(泉漳) 味素粉
新加坡(泉漳) 味精
馬尼拉(泉漳) 味精
潮州 味精
文昌 味精
新加坡(海南) 味精
吳語 上海 味之素
上海(崇明) 味之素
蘇州 味之素
杭州 味精
寧波 味之素
溫州 味之素 過時
湘語 長沙 味子素

派生詞 编辑

  • 宿霧語:bitsin, vetsin
  • 他加祿語:betsin, bitsin
  • 印尼語:vetsin, micin
  • 越南語:mì chính