| 正體/繁體 (滷肉/鹵肉) | 滷/鹵 | 肉 | |
|---|---|---|---|
| 簡體 (卤肉) | 卤 | 肉 | |
| 異體 | 魯肉／鲁肉 | ||
滷肉
| 方言用詞 — 五香[地圖] | ||
|---|---|---|
| 語言 | 地區 | 詞 |
| 書面語 (白話文) | - | |
| 官話 | 臺灣 | 肉卷、雞卷 |
| 新加坡 | 五香 | |
| 閩東語 | 福州 | 五香 |
| 閩南語 | 廈門 | 五香 |
| 泉州 | 五香 | |
| 漳州 | 五香 | |
| 東山 | 五香 | |
| 臺北 | 雞卷 | |
| 新北（三峽） | 雞卷 | |
| 高雄 | 肉繭仔 | |
| 宜蘭 | 肉卷 | |
| 彰化（鹿港） | 雞卷 | |
| 臺中 | 繭仔 | |
| 臺南 | 肉繭 | |
| 新竹 | 雞卷 | |
| 金門 | 雞卷 | |
| 澎湖（馬公） | 肉卷 | |
| 檳城（泉漳） | 滷肉 | |
| 新加坡（泉漳） | 五香 | |
| 馬尼拉（泉漳） | 五香卷 | |
| 汕頭（潮陽） | 五香 | |