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  • 瑪芬
  •  
    英式瑪芬
     
    美式瑪芬

    詞源 编辑

    借自英語 muffin

    發音 编辑


    名詞 编辑

    瑪芬

    1. 西式麵食,分英式美式
      1. 英式瑪芬以酵母發酵而成,扁平狀,通常切開兩半過以後,塗上黃油吃;
      2. 美式瑪芬外形類似小蛋糕,是將麵粉泡打粉或者小蘇打製成,一般作為早餐食用(與作為甜點的紙杯蛋糕相對)

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