XO醬

漢語

正體/繁體 (XO醬)		XO	醬
簡體 (XO酱)		XO	酱

詞源

來自英語 XO (“extra old (白蘭地等級)”) + 醬／酱 (jiàng)。前面的XO來自干邑白蘭地的等級分類，在香港代表高品質、有名、奢侈，可能也有醬汁顏色與白蘭地類似的意思。

發音

• 官話

  (拼音)：àikèsī'ōujiàng

  (注音)：ㄞˋ ㄎㄜˋ ㄙ ㄡ ㄐㄧㄤˋ

• 粵語 (粵拼)：ik¹ si⁴ ou¹ zoeng³, ik¹ sou¹ zoeng³

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：XO-jiàng
    • 注音：ㄞˋ ㄎㄜˋ ㄙ ㄡ ㄐㄧㄤˋ
    • 通用拼音：àikèsih-oujiàng
    • 威妥瑪拼音：ai⁴-kʻo⁴-ssŭ¹-ou¹-chiang⁴
    • 耶魯官話拼音：ài-kè-sz̄-ōu-jyàng
    • 國語羅馬字：aykehsyoujianq
    • 西里爾字母轉寫：айкэсыоуцзян (ajkɛsyouczjan)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ˀaɪ̯⁵¹⁻⁵³ kʰɤ⁵¹ sz̩⁵⁵ ˀoʊ̯⁵⁵ t͡ɕi̯ɑŋ⁵¹/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：ik¹ si⁴ ou¹ zoeng³, ik¹ sou¹ zoeng³
    • 耶魯粵拼：īk sìh ōu jeung, īk sōu jeung
    • 廣州話拼音：ik⁷ si⁴ ou¹ dzoeng³, ik⁷ sou¹ dzoeng³
    • 廣東拼音：ig¹ xi⁴ ou¹ zêng³, ig¹ sou¹ zêng³
    • 國際音標 ^(幫助)：/ɪk̚⁵ siː²¹ ou̯⁵⁵ t͡ʃœːŋ³³/, /ɪk̚⁵ sou̯⁵⁵ t͡ʃœːŋ³³/

名詞

XO醬

1. 一種香港調味料，主要使用海產和辣椒製成的醬料

翻譯

醬料

• 英語：XO sauce (en)
• 愛沙尼亞語：XO-kaste
• 芬蘭語：XO-kastike
• 法語：sauce XO (fr)
• 日語：ＸＯ醤 (エックスオーじゃん, ekkusuō jan)
• 朝鮮語：XO장 (XOjang)
• 馬來語：sos XO
• 西班牙語：salsa XO f