חומוס

希伯来语

词源

源自阿拉伯语 حُمُّص (ḥummuṣ, “鹰嘴豆，鹰嘴豆泥”)。

名词

חוּמוּס (khúmus) m

1. 鹰嘴豆泥
2. 鹰嘴豆
   • 2012年11月22日，Orit Ofir（אורית אופיר），“מרזה ומלא סידן: למה החומוס בריא לכם”（m'razé umalé sidán: láma hakhúmus barí lakhém，“能减肥又富含钙质：为什么你应该吃鹰嘴豆”），出自 Ynet：

     חומוס הוא אחת הקטניות הראשונות ששימשו למאכל אדם, […]

     khúmus hú akhát hakitniyót harishonót sheshim'shú l'ma'akhál-adám, […]

     鹰嘴豆是最早成为人类食物的豆类之一， […]

用法说明

• 鹰嘴豆的准确称呼应该是גַּרְגְּרֵי חִמְצָה (garg'réi khimtsá)，但חומוס更加常用且使用范围更广。

近义词

• (鹰嘴豆)： חימצה \ חִמְצָה (khimtsá)