חומוס

希伯来语

词源

源自阿拉伯語 حُمُّص (ḥummuṣ, “鷹嘴豆，鷹嘴豆泥”)。

名词

חוּמוּס (khúmus) m

1. 鷹嘴豆泥
2. 鷹嘴豆
   • 2012年11月22日，Orit Ofir（אורית אופיר），“מרזה ומלא סידן: למה החומוס בריא לכם”（m'razé umalé sidán: láma hakhúmus barí lakhém，“能減肥又富含鈣質：為什麼你應該吃鷹嘴豆”），出自 Ynet：

     חומוס הוא אחת הקטניות הראשונות ששימשו למאכל אדם, […]

     khúmus hú akhát hakitniyót harishonót sheshim'shú l'ma'akhál-adám, […]

     鷹嘴豆是最早成為人類食物的豆類之一， […]

用法说明

• 鷹嘴豆的準確稱呼應該是גַּרְגְּרֵי חִמְצָה (garg'réi khimtsá)，但חומוס更加常用且使用範圍更廣。

近义词

• (鷹嘴豆)： חימצה \ חִמְצָה (khimtsá)