桜肉

日语

词中汉字
桜	肉
さくら 五年级	にく 二年级
汤桶读法

其他表记
櫻肉 (旧字体) さくら肉

词源

有多种说法：

• 江户时期的隐语，当时吃肉还被禁止或被当做避讳语，所以用桜 (sakura, “樱花”)来代称馬肉 (baniku)，可能是后来又加上了肉 (niku)。对比猪肉也有牡丹 (botan)的称呼，鹿肉也有紅葉 (momiji)的代称。
• 樱花盛开的时节（春季）最适合吃马肉；春季的马还留着贴膘的脂肪，所以吃起来更肥美，因此马肉一词和这个季节的代表性事物——樱花有了联系。
• 马肉和樱花颜色很像。
• 讹变自佐倉 (Sakura)，江户附近的城市名，以马场而出名。

(此词的语源缺失或不完整。请协助添加，或在茶室进行讨论。)

发音

• (东京) さくら​にく [sàkúráꜜnìkù] (中高型 – [3])
• 国际音标^(帮助): [sa̠kɯ̟ᵝɾa̠ɲ̟ikɯ̟ᵝ]

名词

桜(さくら)肉(にく) • (sakuraniku) 

1. 马肉