quall
参见：Quall
加泰罗尼亚语
编辑词源
编辑来自古加泰罗尼亚语 [具体何词?]（对比奥克语 calh），来自通俗拉丁语，晚期拉丁语 quaglum/ *coaglum，来自拉丁语 coagulum（对比西班牙语 cuajo）。参见借自拉丁语的coàgul。
发音
编辑名词
编辑quall m (复数 qualls)
- 凝乳 （乳类发酵之后制作的乳制品）
- 近义词：quallada
- 凝乳酶 （用于制作奶酪的酵素）
- Llet pasteurizada de cabra, ferments làctics, quall, sal i lisozima. ― 经巴氏消毒的山羊奶、奶酪培养物、凝乳酶、盐和溶菌酶。
相关词汇
编辑延伸阅读
编辑- 参见“quall” 在 Diccionari de la llengua catalana, segona edició（加泰罗尼亚语词典，第二版）, Institut d’Estudis Catalans中的解释。
中古英语
编辑名词
编辑quall
- whale的另一种写法