榎 (enoki, “朴樹”) + 茸 (take, “蘑菇”)的組詞,[1][2]因為這種蘑菇經常見於朴樹上。
榎(えのき)茸(たけ) 或 榎茸(エノキタケ) • (enokitake)
(替代讀法 平假名 えのきだけ,片假名 エノキダケ,羅馬字 enokidake)