牛軋糖

漢語

正體/繁體 (牛軋糖)		牛軋	糖
簡體 (牛轧糖)		牛轧	糖

詞源

源自英語或法語 nougat + 漢語 糖，經由上海話傳入。

發音

• 官話

  (拼音)：niúgátáng, niúzhātáng, niúgātáng, niúzhátáng

  (注音)：ㄋㄧㄡˊ ㄍㄚˊ ㄊㄤˊ, ㄋㄧㄡˊ ㄓㄚ ㄊㄤˊ, ㄋㄧㄡˊ ㄍㄚ ㄊㄤˊ, ㄋㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄊㄤˊ

• 粵語 (粵拼)：ngau⁴ gaat³ tong^4-2
• 客家語 (四縣，白話字)：ngiù-kâ-thòng
• 吳語 (上海，吳語學堂拼音)：⁶gnieu-gaq-daon

---

• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：niúgátáng
    • 注音：ㄋㄧㄡˊ ㄍㄚˊ ㄊㄤˊ
    • 通用拼音：nióugátáng
    • 威妥瑪拼音：niu²-ka²-tʻang²
    • 耶魯官話拼音：nyóu-gá-táng
    • 國語羅馬字：niougartarng
    • 西里爾字母轉寫：нюгатан (njugatan)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ni̯oʊ̯³⁵ kä³⁵⁻⁵⁵ tʰɑŋ³⁵/
      
  • (現代標準漢語, 非標準異讀法)⁺
    • 拼音：niúzhātáng
    • 注音：ㄋㄧㄡˊ ㄓㄚ ㄊㄤˊ
    • 通用拼音：nióujhatáng
    • 威妥瑪拼音：niu²-cha¹-tʻang²
    • 耶魯官話拼音：nyóu-jā-táng
    • 國語羅馬字：nioujatarng
    • 西里爾字母轉寫：нючжатан (njučžatan)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ni̯oʊ̯³⁵ ʈ͡ʂä⁵⁵ tʰɑŋ³⁵/
      
  • (現代標準漢語, 非標準異讀法)⁺
    • 拼音：niúgātáng
    • 注音：ㄋㄧㄡˊ ㄍㄚ ㄊㄤˊ
    • 通用拼音：nióugatáng
    • 威妥瑪拼音：niu²-ka¹-tʻang²
    • 耶魯官話拼音：nyóu-gā-táng
    • 國語羅馬字：niougatarng
    • 西里爾字母轉寫：нюгатан (njugatan)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ni̯oʊ̯³⁵ kä⁵⁵ tʰɑŋ³⁵/
      
  • (現代標準漢語, 非標準異讀法)⁺
    • 拼音：niúzhátáng
    • 注音：ㄋㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄊㄤˊ
    • 通用拼音：nióujhátáng
    • 威妥瑪拼音：niu²-cha²-tʻang²
    • 耶魯官話拼音：nyóu-já-táng
    • 國語羅馬字：nioujartarng
    • 西里爾字母轉寫：нючжатан (njučžatan)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ni̯oʊ̯³⁵ ʈ͡ʂä³⁵⁻⁵⁵ tʰɑŋ³⁵/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：ngau⁴ gaat³ tong^4-2
    • 耶魯粵拼：ngàuh gaat tóng
    • 廣州話拼音：ngau⁴ gaat⁸ tong^4-2
    • 廣東拼音：ngeo⁴ gad³ tong^4-2
    • 國際音標 ^(幫助)：/ŋɐu̯²¹ kaːt̚³ tʰɔːŋ²¹⁻³⁵/
• 客家語
  • (北四縣話，包括苗栗)
    • 白話字：ngiù-kâ-thòng
    • 客家語拼音：ngiu^ˇ ga^ˊ tong^ˇ
    • 客家話拼音：ngiu² ga¹ tong²
    • 國際音標：/ŋi̯u¹¹ ka²⁴ tʰoŋ¹¹/
• 吳語
  • (太湖片：上海)
    • 吳語學堂拼音：⁶gnieu-gaq-daon
    • 吳音小字典：nyeu^去 gah daon
    • 維基詞典羅馬化 (上海話)：³nyieu-gaq-daan
    • 國際音標 (上海)：/n̠ʲiɤ²² ɡaʔ⁵⁵ dɑ̃²¹/

名詞

牛軋糖

1. 一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。 (分類詞：顆／颗 官; 塊／块 官)

近義詞

• (多見於粵語) 鳥結糖／鸟结糖

翻譯

翻譯

• 阿拉伯語: نُوغَة f (nūḡa)

  海灣阿拉伯語: گز

• 亞美尼亞語: նուգա (nuga)
• 保加利亞語: нуга f (nuga)
• 荷蘭語: noga (nl) m, nougat (nl) m
• 英語: nougat
• 世界語: nugato
• 法羅語: nugga n
• 芬蘭語: nougat (fi), nugaa (fi)
• 法語: nougat (fr) m (nougatine (fr) f：棕牛軋糖)
• 德語: Nougat (de) m 或 n
• 希臘語: μαντολάτο n (mantoláto)
• 希伯來語: נוגט (he) f (núgat)
• 匈牙利語: nugát (hu)
• 日語: ヌガー (nugā)
• 朝鮮語: 누가 (nuga)
• 拉丁語: nucatum
• 馬來語: nugat
• 挪威語: nougat m
• 葡萄牙語: nogado m, nougat (pt) m
• 俄語: нуга́ f (nugá)
• 西班牙語: turrón francés m, nuégado m
• 瑞典語: nougat (sv)
• 越南語: kẹo nu-ga
• 威爾士語: nyget m