山藥
汉语
编辑| 正体/繁体 (山藥) | 山 | 藥 | |
|---|---|---|---|
| 简体 (山药) | 山 | 药 | |
词源
编辑因产于山中又可入药而得名。
民间有说法认为山藥改自薯蕷／薯蓣 (shǔyù)，是为了避讳唐代宗（李豫）和宋英宗（赵曙）的名字；然而，山藥自晋朝以来便使用至今。
发音
编辑- 中古汉语：srean yak
名词
编辑山藥
同义词
编辑| 语言 | 地区 | 词 |
|---|---|---|
| 书面语 (白话文) | 薯蕷 | |
| 分类学名称 | 薯蕷 | |
| 北京-东北官话 | 北京 | 山藥 |
| 台湾 | 山藥 | |
| 哈尔滨 | 山藥 | |
| 冀鲁官话 | 济南 | 山藥 |
| 胶辽官话 | 烟台（牟平） | 山藥 |
| 中原官话 | 洛阳 | 山藥、懷山藥、鐵棍兒山藥 |
| 万荣 | 山藥 | |
| 郑州 | 山藥 | |
| 西安 | 山藥 | |
| 西宁 | 山藥 | |
| 徐州 | 山藥 | |
| 兰银官话 | 乌鲁木齐 | 山藥 |
| 西南官话 | 成都 | 山藥 |
| 武汉 | 山藥 | |
| 贵阳 | 山藥 | |
| 柳州 | 淮山 | |
| 江淮官话 | 南京 | 山藥 |
| 扬州 | 山藥 | |
| 粤语 | 广州 | 淮山 |
| 香港 | 淮山 | |
| 台山 | 淮山 | |
| 东莞 | 淮山 | |
| 客家语 | 梅县 | 淮山 |
| 苗栗（北四县腔） | 山藥、淮山 | |
| 屏东（内埔，南四县腔） | 山藥、淮山 | |
| 新竹县（竹东，海陆腔） | 山藥、淮山 | |
| 台中（东势，大埔腔） | 山藥、淮山 | |
| 新竹县（芎林，饶平腔） | 山藥、淮山 | |
| 云林（仑背，诏安腔） | 山藥、淮山 | |
| 晋语 | 太原 | 長山藥 |
| 闽北语 | 建瓯 | 薯蕷、薯 |
| 闽东语 | 福州 | 薯 |
| 闽南语 | 台北 | 淮山 |
| 高雄 | 淮山 | |
| 海口 | 山薯 | |
| 南部平话 | 南宁（亭子） | 山薯、淮山 |
| 吴语 | 上海 | 山藥 |
| 上海（崇明） | 山藥 | |
| 苏州 | 山藥 | |
| 丹阳 | 山藥 | |
| 杭州 | 山藥 | |
| 宁波 | 山艿 | |
| 湘语 | 长沙 | 山藥薯 |