山藥
漢語
编辑| 正體/繁體 (山藥) | 山 | 藥 | |
|---|---|---|---|
| 簡體 (山药) | 山 | 药 | |
詞源
编辑因產於山中又可入藥而得名。
民間有說法認為山藥改自薯蕷／薯蓣 (shǔyù)，是為了避諱唐代宗（李豫）和宋英宗（趙曙）的名字；然而，山藥自晉朝以來便使用至今。
發音
编辑- 中古漢語：srean yak
名詞
编辑山藥
同義詞
编辑| 語言 | 地區 | 詞 |
|---|---|---|
| 書面語 (白話文) | 薯蕷 | |
| 分類學名稱 | 薯蕷 | |
| 北京-東北官話 | 北京 | 山藥 |
| 臺灣 | 山藥 | |
| 哈爾濱 | 山藥 | |
| 冀魯官話 | 濟南 | 山藥 |
| 膠遼官話 | 煙台（牟平） | 山藥 |
| 中原官話 | 洛陽 | 山藥、懷山藥、鐵棍兒山藥 |
| 萬榮 | 山藥 | |
| 鄭州 | 山藥 | |
| 西安 | 山藥 | |
| 西寧 | 山藥 | |
| 徐州 | 山藥 | |
| 蘭銀官話 | 烏魯木齊 | 山藥 |
| 西南官話 | 成都 | 山藥 |
| 武漢 | 山藥 | |
| 貴陽 | 山藥 | |
| 柳州 | 淮山 | |
| 江淮官話 | 南京 | 山藥 |
| 揚州 | 山藥 | |
| 粵語 | 廣州 | 淮山 |
| 香港 | 淮山 | |
| 台山 | 淮山 | |
| 東莞 | 淮山 | |
| 客家語 | 梅縣 | 淮山 |
| 苗栗（北四縣腔） | 山藥、淮山 | |
| 屏東（內埔，南四縣腔） | 山藥、淮山 | |
| 新竹縣（竹東，海陸腔） | 山藥、淮山 | |
| 臺中（東勢，大埔腔） | 山藥、淮山 | |
| 新竹縣（芎林，饒平腔） | 山藥、淮山 | |
| 雲林（崙背，詔安腔） | 山藥、淮山 | |
| 晉語 | 太原 | 長山藥 |
| 閩北語 | 建甌 | 薯蕷、薯 |
| 閩東語 | 福州 | 薯 |
| 閩南語 | 臺北 | 淮山 |
| 高雄 | 淮山 | |
| 海口 | 山薯 | |
| 南部平話 | 南寧（亭子） | 山薯、淮山 |
| 吳語 | 上海 | 山藥 |
| 上海（崇明） | 山藥 | |
| 蘇州 | 山藥 | |
| 丹陽 | 山藥 | |
| 杭州 | 山藥 | |
| 寧波 | 山艿 | |
| 湘語 | 長沙 | 山藥薯 |