羊羹

漢語

正體/繁體 (羊羹)		羊	羹
簡體 #(羊羹)		羊	羹

詞源

詞義二借自日語羊羹(ようかん) (yōkan)，後者又源自漢語。

發音

• 官話

  (拼音)：yánggēng

  (注音)：ㄧㄤˊ ㄍㄥ

• 粵語 (粵拼)：joeng⁴ gang¹
• 客家語 (四縣，白話字)：yòng-kâng / yô-kháng
• 閩南語 (泉漳話，白話字)：iő-káng / io-kàng

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：yánggēng
    • 注音：ㄧㄤˊ ㄍㄥ
    • 通用拼音：yánggeng
    • 威妥瑪拼音：yang²-kêng¹
    • 耶魯官話拼音：yáng-gēng
    • 國語羅馬字：yanggeng
    • 西里爾字母轉寫：янгэн (jangɛn)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/jɑŋ³⁵ kɤŋ⁵⁵/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：joeng⁴ gang¹
    • 耶魯粵拼：yèuhng gāng
    • 廣州話拼音：joeng⁴ gang¹
    • 廣東拼音：yêng⁴ geng¹
    • 國際音標 ^(幫助)：/jœːŋ²¹ kɐŋ⁵⁵/
• 客家語
  • (北四縣話，包括苗栗)
    • 白話字：yòng-kâng
    • 客家語拼音：iong^ˇ gang^ˊ
    • 客家話拼音：yong² gang¹
    • 國際音標：/i̯oŋ¹¹ kaŋ²⁴/
  • (南四縣話，包括美濃)
    • 白話字：yô-kháng
    • 客家語拼音：(r)io^ˊ kang^ˋ
    • 客家話拼音：yo¹ kang³
    • 國際音標：/(j)i̯o²⁴ kʰaŋ³¹/

註解：yô-kháng - from Japanese pronunciation.

• 閩南語
  • (泉漳話：臺灣話（常用）)
    • 白話字：iő-káng
    • 臺羅：iő-káng
    • 國際音標 (臺北)：/io³⁵ kaŋ⁵³/
    • 國際音標 (高雄)：/iɤ³⁵ kaŋ⁴¹/
  • (泉漳話：臺灣話（異讀）)
    • 白話字：io-kàng
    • 臺羅：io-kàng
    • 普實台文：ioi'kaxng
    • 國際音標 (臺北)：/io⁴⁴⁻³³ kaŋ¹¹/
    • 國際音標 (高雄)：/iɤ⁴⁴⁻³³ kaŋ²¹/

註解：from Japanese pronunciation.

名詞

羊羹

1. (罕用) 羊肉湯、羊湯
2. 一種和菓子（日式甜點），由紅豆沙、洋菜和糖製成的厚厚的膠狀甜點

參考資料

• 臺灣總督府 (1931–1932年)，「羊羹」，小川尚義, 編，臺日大辭典 [Tâi Ji̍t tōa sû tián]‎^[1] (臺灣語和日語)，第 1 卷，臺北州：同府，OCLC 25747241，第 85 頁

翻譯

翻譯

• 俄語：(яп. ёкан) бобовая (фасолевая) пастила

日語

羊羹 (yōkan)

詞中漢字
羊	羹
よう 三年級	かん 表外字
音讀

詞源

/yaukan/ → /yɔːkan/ → /yoːkan/。

源自中古漢語複合詞羊羹 (yang kæng)。

發音名詞

• (東京) よ​ーかん [yóꜜòkàǹ] (頭高型 – [1])
• 國際音標^(幫助): [jo̞ːkã̠ɴ]

名詞

羊(よう)羹(かん) • (yōkan) ^{←やうかん (yaukan)?}

1. 用煮熟的羊肉製成的明膠，用於製作湯品。
2. 一種和菓子（日式甜點），由紅豆沙、洋菜和糖製成的厚厚的膠狀甜點
   • 1603–1604，《日葡辭書》 （第823頁）

     Yôcan. ヤゥカン (羊羹) 豆に粗糖をまぜて,こねたもので作った食物.

派生詞彙

派生詞

• 水羊羹(みずようかん) (mizu yōkan)
• 練(ね)り羊羹(ようかん) (neri yōkan)
• 羊羹紙(ようかんかみ) (yōkan kami)
• 羊羹色(ようかんいろ) (yōkan iro)
• 蒸(む)し羊羹(ようかん) (mushi yōkan)

參考資料

• 土井忠雄 (1603–1604年) 日葡辭書 (日語)，東京：岩波書店, 出版於1980，ISBN 978-4-00-080021-1。