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麩質
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目次
1
漢語
1.1
發音
1.2
名詞
1.2.1
近義詞
1.2.2
派生詞彙
1.2.3
翻譯
漢語
編輯
正體
/
繁體
(
麩質
)
麩
質
簡體
(
麸质
)
麸
质
發音
編輯
官話
(
拼音
)
：
fūzhì
,
fūzhí
(
注音
)
：
ㄈㄨ ㄓˋ, ㄈㄨ ㄓˊ
粵語
(
粵拼
)
：
fu
1
zat
1
官話
(
現代標準漢語
,
中國大陸
)
+
拼音
：
fūzhì
注音
：
ㄈㄨ ㄓˋ
通用拼音
：
fujhìh
威妥瑪拼音
：
fu
1
-chih
4
耶魯官話拼音
：
fū-jr̀
國語羅馬字
：
fujyh
西里爾字母轉寫
：
фучжи
(fučži)
漢語
國際音標
(
幫助
)
：
/fu⁵⁵ ʈ͡ʂʐ̩⁵¹/
(
現代標準漢語
,
臺灣
)
+
拼音
：
fūzhí
注音
：
ㄈㄨ ㄓˊ
通用拼音
：
fujhíh
威妥瑪拼音
：
fu
1
-chih
2
耶魯官話拼音
：
fū-jŕ
國語羅馬字
：
fujyr
西里爾字母轉寫
：
фучжи
(fučži)
漢語
國際音標
(
幫助
)
：
/fu⁵⁵ ʈ͡ʂʐ̩³⁵/
粵語
(
標準粵語
，
廣州
–
香港話
)
+
粵拼
：
fu
1
zat
1
耶魯粵拼
：
f
ū
j
ā
t
廣州話拼音
：
fu
1
dzat
7
廣東拼音
：
fu
1
zed
1
國際音標
(
幫助
)
：
/fuː
⁵⁵
t͡sɐt̚⁵/
名詞
編輯
麩質
(
烹飪
，
生物化學
)
存在於
穀物
中（特別是
小麥
、
大麥
、
黑麥
、
燕麥
等）的儲存性
蛋白質
，俗稱
麵筋
；能使食物具有
筋性
及
黏著性
，並維持食品的結構
麩質
不耐受
／
麸质
不耐受
―
fūzhì
bùnàishòu
―
近義詞
編輯
未找到
Thesaurus:麩質
頁面
派生詞彙
編輯
麩質蛋白
／
麸质蛋白
翻譯
編輯
穀物中的蛋白質
阿拉伯語：
غْلُوتِين
m
(
ḡlūtīn
)
漢志阿拉伯語：
قلوتن
m
(
glūtin
)
加泰羅尼亞語：
gluten
(ca)
m
科西嘉語：
glutinu
m
捷克語：
lepek
(cs)
荷蘭語：
gluten
(nl)
英語：
gluten
(en)
世界語：
gluteno
芬蘭語：
gluteeni
(fi)
法語：
gluten
(fr)
m
德語：
Gluten
(de)
n
希臘語：
γλουτένη
(el)
f
(
glouténi
)
希伯來語：
גְלוּטֵן
(he)
m
(
gluten
)
匈牙利語：
sikér
(hu)
、
glutén
(hu)
伊多語：
gluteno
(io)
意大利語：
glutine
(it)
m
日語：
グルテン
(ja)
(
guruten
)
朝鮮語：
글루텐
(
geulluten
)
拉脫維亞語：
lipeklis
m
、
glutēns
m
馬其頓語：
глуте́н
m
(
glutén
)
毛利語：
kurutene
挪威語：
gluten
(no)
n
波蘭語：
gluten
(pl)
m
葡萄牙語：
glúten
(pt)
m
俄語：
глюте́н
(ru)
m
(
gljutɛ́n
)
、
клейкови́на
(ru)
f
(
klejkovína
)
斯洛文尼亞語：
gluten
m
西班牙語：
gluten
(es)
m
瑞典語：
gluten
(sv)
n
意第緒語：
גלוטען
m
(
gluten
)
、
גלוטן
m
(
glutn
)
、
קליישטאָף
m
(
kleyshtof
)
