白酒
汉语
编辑正体/繁体 (白酒) | 白 | 酒 | |
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简体 #(白酒) | 白 | 酒 |
读音
编辑名词
编辑白酒
- 浊酒,未经过滤程序的米酒,与清酒相对。
- 《太平御览》卷八四四引三国魏鱼豢《魏略》:“太祖时禁酒,而人窃饮之。故难言酒,以白酒为贤人,清酒为圣人。”
- 泛称美酒。
- 南朝·梁武帝《子夜四时歌‧夏歌》:“玉盘著朱李,金杯盛白酒。”
- 唐·李白《南陵别儿童入京》诗:“白酒初熟山中归,黄鸡啄黍秋正肥。”
- 宋·苏轼《广陵会三同舍》诗之一:“广陵三日饮,相对恍如梦;况逢贤主人,白酒拨春瓮。”
- 特指烧酒。又称白干。即用高粱、玉米、甘薯等粮食或某些果品发酵、蒸馏制成的酒,没有颜色,含酒精量较高。
- 白葡萄酒
- (漳州话) 酒酿
近义词
编辑(含酒精量较高的酒):
白酒的各地方言用词[地图]
语言 | 地区 | 词 |
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书面语 (白话文) | 酒釀、醪糟、江米酒 | |
北京-东北官话 | 哈尔滨 | 江米酒 |
中原官话 | 洛阳 | 江米酒 |
万荣 | 醪糟坯子 | |
西安 | 醪糟、醪糟兒 | |
西宁 | 醪糟兒 | |
徐州 | 米酒、江米酒、糯米酒 | |
兰银官话 | 银川 | 醪酒 |
兰州 | 醪糟子 | |
乌鲁木齐 | 醪酒 | |
西南官话 | 成都 | 醪糟兒、醪糟浮子、醪糟水、醪糟兒浮子、醪糟兒水 |
武汉 | 甜酒、米酒、伏汁酒 | |
贵阳 | 甜酒 | |
昆明 | 白酒、甜白酒 | |
柳州 | 糯米甜酒、甜酒 | |
江淮官话 | 南京 | 酒釀、江米酒 |
扬州 | 米甜酒 | |
南通 | 酒釀、江糟酒 | |
粤语 | 广州 | 酒釀、糯米甜酒 |
香港 | 糯米酒 | |
台山 | 酒糟 | |
东莞 | 糯米酒 | |
赣语 | 南昌 | 酒娘子 |
黎川 | 甲酒 | |
萍乡 | 糯米酒、甜酒、米酒、醐娘酒 | |
客家语 | 梅县 | 酒娘、甲酒 |
于都 | 酒娘 | |
徽语 | 绩溪 | 米酒、甜酒 |
晋语 | 太原 | 醪糟 |
忻州 | 醪糟兒 | |
闽东语 | 福州 | 米酒 |
闽南语 | 厦门 | 酒釀、酒飯 |
漳州 | 白酒 | |
雷州 | 秫米糟、甜糟 | |
海口 | 甜糟 | |
南部平话 | 南宁(亭子) | 甜酒 |
吴语 | 上海 | 酒釀、酒板、甜酒釀 |
上海(松江) | 酒釀糟 | |
上海(崇明) | 酒釀、酒板 | |
苏州 | 酒釀、冬釀酒、糯米酒 | |
无锡 | 老白酒 | |
常州 | 白酒 | |
丹阳 | 白酒糟 | |
杭州 | 甜酒釀、酒釀 | |
宁波 | 酒釀、漿板 | |
温州 | 酒釀、蜜林檎 | |
金华 | 甜酒釀、酒釀 | |
湘语 | 长沙 | 甜酒 |
娄底 | 酒娘 |
派生语汇
编辑- → 英语: baijiu
参见
编辑日语
编辑词源1
编辑词中汉字 | |
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白 | 酒 |
しろ 一年级 |
さけ > ざけ 三年级 |
训读 |
白 (shiro) + 酒 (sake)的组词。酒字的读音 sake 因连浊变为 zake。
发音
编辑名词
编辑近义词
编辑- (使用于节庆的米酒): 山川酒 (yamagawazake)
- (未经过滤程序的米酒): 濁酒 (jokushuku), 濁酒 (dakushu)、濁酒 (doburoku)
- (未经过滤程序的米酒): 濁り酒 (nigorizake)
词源2
编辑词中汉字 | |
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白 | 酒 |
しろ 一年级 |
き 三年级 |
训读 |
白 (shiro) + 酒 (ki)的组词。酒字读作古音 ki。
发音
编辑名词
编辑参见
编辑- 黒酒 (kuroki)
词源3
编辑词中汉字 | |
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白 | 酒 |
しろ 一年级 |
ささ 三年级 |
训读 |
白 (shiro) + 酒 (sasa)的组词。酒字读作 sasa 属于女房詞 (nyōbō kotoba)。
发音
编辑名词
编辑- (女房词) 白酒 (shirozake)之同义词
词源4
编辑词中汉字 | |
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白 | 酒 |
はく 一年级 |
しゅ 三年级 |
汉音 | 吴音 |
发音
编辑名词
编辑白酒 • (hakushu) ←はくしゆ (fakusyu)?
- (稍正式) 上述几种酒的总称
参见
编辑词源5
编辑词中汉字 | |
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白 | 酒 |
ばい 一年级 |
ちゅう 三年级 |
不规则 |
发音
编辑名词
编辑使用注意
编辑此义项更常写作片假名パイチュー,以与日本本土、使用音读 hakushu 的酒种相区分。
朝鲜语
编辑此字词中的汉字 | |
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白 | 酒 |
名词
编辑白酒 (baekju) (韩文 백주)