蔬

蔬 U+852C, 蔬 中日韩统一表意文字-852C ← 蔫 [U+852B] 中日韩统一表意文字 蔭 → [U+852D]

跨语言

汉字

蔬（艸部+12画，共15画，仓颉码：廿弓一山（TNMU），部件组合：⿱艹疏）

参考资料

• 康熙字典：第1055页第25字
• 大汉和辞典：第31839字
• 大字源：第1518页第13字
• 汉语大字典（第一版）：第5卷第3298页第2字
• 辞海：第1165页第3行第2字
• 宋本广韵：第69页第18字
• 万国码：U+852C

说文解字
菜也。从艸疏聲。 ——《说文解字》

汉语

正体/繁体		蔬
简体 #		蔬
二简字		𦬸

字源

古代字体（蔬）
《说文解字》 （汉·许慎）
小篆

同声符字 (疋) (郑张尚芳 (2003)) 

	上古汉语
疋	*ŋraːʔ, *sŋra, *sŋraʔ
蝑	*sŋas, *sŋa
壻	*sŋeːs
婿	*sŋeːs
胥	*sŋa, *sŋaʔ
稰	*sŋa, *sŋaʔ
楈	*sŋa, *sŋaʔ
諝	*sŋa, *sŋaʔ
湑	*sŋa, *sŋaʔ
揟	*sŋa
醑	*sŋaʔ
糈	*sŋaʔ, *sŋraʔ
楚	*sŋ̊ʰraʔ, *sŋ̊ʰras
礎	*sŋ̊ʰraʔ
憷	*sŋ̊ʰraʔ
齼	*sŋ̊ʰraʔ
濋	*sŋ̊ʰraʔ
儊	*sŋ̊ʰras
綀	*sŋra
疎	*sŋra
疏	*sŋra, *sŋras
蔬	*sŋra
梳	*sŋra

发音1

• 官话

  (现代标准汉语)

  (拼音)：shū (shu¹)

  (注音)：ㄕㄨ

  (东干语，西里尔字母和维基词典转写)：фу (fu, I)

• 粤语 (粤拼)：so¹
• 闽南语

  (泉漳话，白话字)：so͘ / soe / se

  (潮州话，潮州话拼音)：so¹

• 吴语 (上海，吴语学堂拼音)：⁵su; ¹su

---

• 官话
  • (现代标准汉语)⁺
    • 拼音：shū
    • 注音：ㄕㄨ
    • 通用拼音：shu
    • 威妥玛拼音：shu¹
    • 耶鲁官话拼音：shū
    • 国语罗马字：shu
    • 西里尔字母转写：шу (šu)
    • 汉语国际音标 ^(帮助)：/ʂu⁵⁵/
  • (东干语)
    • 西里尔字母，维基词典：фу (fu, I)
    • 国际音标 ^(帮助)：/fou²⁴/

    (注意：东干语发音目前仍处于实验阶段，可能会不准确。)

• 粤语
  • (标准粤语，广州–香港话)
    • 粤拼：so¹
    • 耶鲁粤拼：sō
    • 广州话拼音：so¹
    • 广东拼音：so¹
    • 国际音标 ^(帮助)：/sɔː⁵⁵/
• 闽南语
  • (泉漳话：厦门、泉州、漳州、台湾话（常用）)
    • 白话字：so͘
    • 台罗：soo
    • 普实台文：sof
    • 国际音标 (泉州)：/sɔ³³/
    • 国际音标 (厦门, 漳州, 台北, 高雄)：/sɔ⁴⁴/
  • (泉漳话：泉州、台湾话（异读）、厦门)
    • 白话字：soe
    • 台罗：sue
    • 普实台文：soef
    • 国际音标 (台北, 厦门)：/sue⁴⁴/
    • 国际音标 (泉州)：/sue³³/
  • (泉漳话：台湾话（常用）、漳州)
    • 白话字：se
    • 台罗：se
    • 普实台文：sef
    • 国际音标 (台北, 高雄, 漳州)：/se⁴⁴/

注解：

• so͘ - 文读；
• soe/se - 白读.

• (潮州话)
  • 潮州话拼音：so¹
  • 模仿白话字：so
  • 国际音标 ^(帮助)：/so³³/
• 吴语
  • (太湖片：上海)
    • 吴语学堂拼音：⁵su; ¹su
    • 吴音小字典：su^去; su^平
    • 维基词典罗马化 (上海话)：²su; ¹su
    • 国际音标 (上海)：/su³⁴/, /su⁵³/

注解：1su - 只用于蔬菜.

---

• 中古汉语：srjo

韵图
字	蔬
读音 #	1/1
声	生 (21)
韵	鱼 (22)
调	平 (Ø)
开合	开
等	三
反切	所葅切
白一平方案	srjo
拟音
郑张尚芳	/ʃɨʌ/
潘悟云	/ʃiɔ/
邵荣芬	/ʃiɔ/
蒲立本	/ʂɨə̆/
李荣	/ʃiɔ/
王力	/ʃĭo/
高本汉	/ʂi̯wo/
推断官话读音	shū
推断粤语读音	so1

• 上古

  (白–沙)：/*sra/

  (郑张)：/*sŋra/

白一平–沙加尔系统1.1 (2014)
字	蔬
读音 #	1/1
现代北京音 （拼音）	shū
构拟中古音	‹ srjo ›
构拟上古音	/*sra/
英语翻译	vegetable, grain
来自白一平–沙加尔系统的上古汉语标注笔记： * 圆括号 "()" 表示存在不确定； * 方括号 "[]" 表示身分不确定，例如 *[t] 的尾音有可能是 *-t 或 *-p； * 尖角括号 "<>" 表示接中辞； * 连字号 "-" 表示语素范围； * 句号 "." 表示音节范围。

郑张系统 (2003)
字	蔬
读音 #	1/1
序号	11791
声符	疋
韵部	魚
小分部	0
对应中古韵
构拟上古音	/*sŋra/
注释	见尔雅国语

释义

蔬

1. 蔬菜；可食用草本植物的通称

复合词

• 冷凍蔬菜／冷冻蔬菜
• 嘉蔬
• 布衣蔬食
• 惡衣蔬食／恶衣蔬食
• 時蔬／时蔬
• 有機蔬菜／有机蔬菜
• 水耕蔬菜
• 菜蔬
• 蔬圃
• 蔬果
• 蔬糲／蔬粝
• 蔬茹氣／蔬茹气
• 蔬菜
• 蔬食
• 飯蔬飲水／饭蔬饮水
• 齋居蔬食／斋居蔬食

 

发音2

• 官话

  (拼音)：shǔ (shu³)

  (注音)：ㄕㄨˇ

---

• 官话
  • (现代标准汉语)⁺
    • 拼音：shǔ
    • 注音：ㄕㄨˇ
    • 通用拼音：shǔ
    • 威妥玛拼音：shu³
    • 耶鲁官话拼音：shǔ
    • 国语罗马字：shuu
    • 西里尔字母转写：шу (šu)
    • 汉语国际音标 ^(帮助)：/ʂu²¹⁴/

释义

蔬

1. ^† 糈 (“米粒”)的另一种写法

参考资料

• “蔬”，漢語多功能字庫 (Multi-function Chinese Character Database)‎^[1]，香港中文大学，2014–年

日语

汉字

蔬

（表外汉字）

1. 蔬菜；可食用草本植物的通称

读音

• 吴音: しょ (sho)
• 汉音: そ (so)
• 训读: あおもの (aomono)

朝鲜语

汉字

蔬 (so) (韩字 소, 修正式：so, 马科恩-赖肖尔式：so, 耶鲁式：so)

1. 本词语需要翻译为汉语。请协助添加，并移除{{rfdef}}模板。

越南语

汉字

蔬：汉越音；读法：sơ
蔬：字喃；读法：sơ

1. sơ (“xơ (“果皮”)的另一种写法”)的喃字。