豆汁

漢語

簡體與正體/繁體 (豆汁)		豆	汁

豆汁(1)

讀音

• 官話

  (拼音)：dòuzhī

  (注音)：ㄉㄡˋ ㄓ

---

• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：dòuzhī
    • 注音：ㄉㄡˋ ㄓ
    • 通用拼音：dòujhih
    • 威妥瑪拼音：tou⁴-chih¹
    • 耶魯官話拼音：dòu-jr̄
    • 國語羅馬字：dowjy
    • 西里爾字母轉寫：доучжи (doučži)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/toʊ̯⁵¹ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵/
      
  • (現代標準漢語, 兒化) (豆汁兒／豆汁儿)⁺
    • 拼音：dòuzhīr
    • 注音：ㄉㄡˋ ㄓㄦ
    • 通用拼音：dòujhihr
    • 威妥瑪拼音：tou⁴-chih¹-ʼrh
    • 耶魯官話拼音：dòu-jīr
    • 國語羅馬字：dowjel
    • 西里爾字母轉寫：доучжир (doučžir)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/toʊ̯⁵¹ ʈ͡ʂʐ̩ɻ⁵⁵/

名詞

豆汁

1. 老北京傳統小吃。用生產綠豆澱粉或粉絲過程中產生的剩餘殘渣（汁）經發酵而成，味酸、可做飲料，有養胃、解毒、清火的功效。
2. (方言) 豆漿

近義詞

• (豆漿)：

豆漿的各地方言用詞[地圖]

語言	地區	詞 edit
文言文		豆乳
書面語 (白話文)		豆漿
北京-東北官話	北京	豆漿
	臺灣	豆漿
冀魯官話	濟南	豆汁兒、豆漿
膠遼官話	煙台（牟平）	豆漿、豆腐漿
中原官話	洛陽	豆漿
	西安	豆漿
	徐州	豆汁兒、豆汁、豆漿
蘭銀官話	蘭州	豆漿
	烏魯木齊	豆漿
西南官話	成都	豆漿
	武漢	豆漿
	貴陽	豆漿
	柳州	豆漿
江淮官話	南京	豆漿
	揚州	豆腐漿、豆漿
粵語	廣州	豆漿、豆奶
	香港	豆漿、豆奶
	東莞	豆漿
贛語	南昌	豆漿
	黎川	豆漿
	萍鄉	豆漿
客家語	梅縣	豆腐漿
	於都	豆漿
	苗栗（北四縣腔）	豆乳、豆漿
	屏東（內埔，南四縣腔）	豆乳
	新竹縣（竹東，海陸腔）	豆乳、豆漿
	臺中（東勢，大埔腔）	豆乳、豆漿
	新竹縣（芎林，饒平腔）	豆乳、豆漿
	雲林（崙背，詔安腔）	豆乳
徽語	績溪	豆腐漿
晉語	太原	豆漿
	忻州	豆漿
閩北語	建甌	豆腐娘
閩東語	福州	豆腐漿、豆漿
	福清	腐奶、豆漿
	馬祖	豆腐漿、豆漿
閩南語	廈門	豆奶
	泉州	豆奶
	漳州	豆奶
	臺北	豆奶
	新北（三峽）	豆奶
	高雄	豆奶
	宜蘭	豆奶
	彰化（鹿港）	豆奶
	臺中	豆奶
	臺中（梧棲）	豆奶
	臺南	豆奶
	臺東	豆奶
	新竹	豆奶
	金門	豆奶
	澎湖（馬公）	豆奶
	新加坡（泉漳）	豆花水、豆奶
	馬尼拉（泉漳）	豆奶
	雷州	豆奶
	海口	豆奶
南部平話	南寧（亭子）	豆漿
吳語	上海	豆腐漿、豆漿
	上海（崇明）	豆腐漿
	蘇州	豆腐漿
	丹陽	豆汁、豆漿
	杭州	漿兒、豆腐漿 dated
	寧波	豆腐漿
	溫州	豆漿
	金華	漿
湘語	長沙	豆漿
	婁底	豆漿

相關詞彙

• 豆奶 (dòunǎi)

翻譯

發酵飲料

• 英語：douzhi

日語

詞中漢字
豆	汁
三年級	常用漢字
不規則

其他寫法

• 豆油(ご) (go)

發音

• (東京) ご​ [góꜜ] (頭高型 – [1])
• 國際音標^(幫助): [ɡo̞]

名詞

豆汁(ご) • (go) 

1. 大豆浸泡後碾碎出的汁液，可用於製作豆腐等製品。

參見

• 豆乳(とうにゅう) (tōnyū)