焗

焗	U+7117, 焗中日韓統一表意文字-7117

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[U+7116]

中日韓統一表意文字

焘 →
[U+7118]

跨語言

漢字

焗（火部+7畫，共11畫，倉頡碼：火尸尸口（FSSR），四角號碼：9782₇，部件組合：⿰火局）

來源

康熙字典：未收錄，如收錄將位於第673頁第11字的下一個
漢語大字典：第3卷第2206頁第6字
萬國碼：U+7117

漢語

正體/繁體		焗
簡體 ^#		焗
異體		局焅鋦／锔

維基百科有一篇相關的條目：

焗

字源

形聲漢字：意符火 + 聲符局 (OC *ɡoɡ) 。

詞源

在《廣東省土話字彙》中記載為「局」和《粵語全書》中記載為「焗」（1905年） (Zhang and Li, 2017)。

可能的來源包括：

來自酷 (中古 khowk, 「烹飪」) (陳伯陶，《東莞縣志》)，源自《方言》當中的詞條：
胹、飪、亨、爛、糦、酋、酷，熟也。 [文言文，繁體]
胹、饪、亨、烂、糦、酋、酷，熟也。 [文言文，簡體]
出自：揚雄，《方言》，約公元前1世紀
Ér, rèn, pēng, làn, xī, qiú, kù, shú yě. [漢語拼音]
胹、飪、亨、爛、糦、酋、酷，都是烹飪方法。
來自焅 (中古 khowk, 「乾，熱氣」) (Chan, 1995; Chan, 1998)。
來自熇 (中古 xuwk|xowk|xak, 「熱；熾熱」) (Zhan and Qiu, 2003)。
來自英語 cook (Zhang and Li, 2017)。

發音

官話
(拼音)：jú (ju²)

(注音)：ㄐㄩˊ
粵語
(廣州–香港話，粵拼)：guk⁶

(台山話，維基詞典拼音)：guuk⁵
客家語
(四縣，白話字)：kiuk

(梅縣，客家話拼音)：gug⁵
閩南語
(泉漳話，白話字)：ke̍k / kia̍k / kio̍k / ko̍k

(潮州話，潮州話拼音)：gog⁸

官話
- (現代標準漢語)⁺
  - 拼音：jú
  - 注音：ㄐㄩˊ
  - 通用拼音：jyú
  - 威妥瑪拼音：chü²
  - 耶魯官話拼音：jyú
  - 國語羅馬字：jyu
  - 西里爾字母轉寫：цзюй (czjuj)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/t͡ɕy³⁵/
粵語
- (標準粵語，廣州–香港話)
  - 粵拼：guk⁶
  - 耶魯粵拼：guhk
  - 廣州話拼音：guk⁹
  - 廣東拼音：gug⁶
  - 國際音標 ^(幫助)：/kʊk̚²/
- (台山話，台城)
  - 維基詞典拼音：guuk⁵
  - 國際音標 ^(幫助)：/kɵk̚³²/
客家語
- (四縣話，包括苗栗和美濃)
  - 白話字：kiuk
  - 客家語拼音：giug^ˋ
  - 客家話拼音：giug⁵
  - 國際音標：/ki̯uk̚²/
- (梅州話)
  - 客家話拼音：gug⁵
  - 國際音標：/kʊk̚¹/
閩南語
- (泉漳話：廈門)
  - 白話字：ke̍k
  - 臺羅：ki̍k
  - 普實台文：kek
  - 國際音標 (廈門)：/kiɪk̚⁴/
- (泉漳話：泉州)
  - 白話字：kia̍k
  - 臺羅：kia̍k
  - 普實台文：kiak
  - 國際音標 (泉州)：/kiak̚²⁴/
- (泉漳話：漳州)
  - 白話字：kio̍k
  - 臺羅：kio̍k
  - 普實台文：kiok
  - 國際音標 (漳州)：/kiɔk̚¹²¹/
- (泉漳話：臺灣話（常用）)
  - 白話字：ko̍k
  - 臺羅：ko̍k
  - 普實台文：kok
  - 國際音標 (臺北, 高雄)：/kɔk̚⁴/
- (潮州話)
  - 潮州話拼音：gog⁸
  - 模仿白話字：ko̍k
  - 國際音標 ^(幫助)：/kok̚⁴/

釋義

焗

(粵語) 悶
間房又冇開窗，又冇開風扇，真係好焗啊。 [粵語，繁體]
间房又冇开窗，又冇开风扇，真系好焗啊。 [粵語，簡體]
gaan¹ fong^4-2 jau⁶ mou⁵ hoi¹ coeng¹, jau⁶ mou⁵ hoi¹ fung¹ sin³, zan¹ hai⁶ hou² guk⁶ aa³. [粵拼]
這房間不開窗戶，又不開風扇，真的好悶啊。
(主要用於粵語，烹飪) 用鹽或沙下鍋炒熱，再將食物包好，埋入其中，利用慢火燜熟
(粵語，客家語，烹飪) 烤，烘焙
焗蛋糕 [粵語] ― guk⁶ daan⁶ gou¹ [粵拼] ― 烤蛋糕
(粵語) 浸，浸泡
焗茶 [粵語] ― guk⁶ caa⁴ [粵拼] ― 泡茶
(粵語) 逼迫或限制他人做一樣的事情
焗住用 iPhone [粵語] ― guk⁶ zyu⁶ jung⁶ aai¹ fung¹ [粵拼] ― 被迫用iPhones

組詞

取自「https://zh.wiktionary.org/w/index.php?title=焗&oldid=8323090」