食

參見：⾷和⻝

食	U+98DF, 食中日韓統一表意文字-98DF

← 飞
[U+98DE]

中日韓統一表意文字

飠 →
[U+98E0]

跨語言

筆順

筆順

替代寫法

(用於左邊部首偏旁) 𩙿／飠／饣

漢字

參看關於
部首 184 食的圖片

食（食部+0畫，共9畫，倉頡碼：人戈日女（OIAV），四角號碼：8073₂，部件組合：⿱人良）

康熙部首第184個（食部）

衍生字

來源

康熙字典：第1415頁第29字
大漢和辭典：第44014字
大字源：第1939頁第10字
漢語大字典（第一版）：第7卷第4440頁第1字
宋本廣韻：第505頁第16字
萬國碼：U+98DF

說文解字
一米也。从皀亼聲。或說亼皀也。凡食之屬皆从食。 ——《說文解字》

漢語

字源

古代字體（食）
商	西周	春秋時期	戰國時期			《說文解字》（漢·許慎）	《六書通》（明·閔齊伋）
甲骨文	金文	金文	金文	楚系簡帛文字	秦系簡牘文字	小篆	傳抄古文字

同聲符字 (食) (鄭張尚芳 (2003))

	上古漢語
飤	*ljɯɡs
食	lɯɡs, ɦljɯɡ
蝕	*ɦljɯɡ
飾	*hljɯɡ
飭	*l̥ʰɯɡ

象形漢字：嘴對著架上的一碗飯。雖然現在的形式是人+良，但下面的部分（架上的飯碗）與皀同源，而不是良或艮。這在𠊊的形式中更為明顯。

說文：形聲漢字（OC *lɯɡs, *ɦljɯɡ）：聲符亼 (OC *zub) + 意符皀；參見𠊊。

詞源1

正體/繁體		食
簡體 ^#		食
異體		𠊊𩚁𩚀𩚃𠋑𠊊𩚁𩚀𩚃𠋑𨢁

來自原始漢藏語 *m/s/g-ljak。

發音

官話
(現代標準漢語)
(拼音)：shí (shi²)

(注音)：ㄕˊ

(成都話，四川話拼音)：si²

(東干語，西里爾字母和維基詞典轉寫)：шы (šɨ, II)
粵語
(廣州–香港話，粵拼)：sik⁶

(台山話，維基詞典拼音)：set⁵
贛語 (維基詞典)：siit⁷
客家語
(四縣，白話字)：sṳ̍t

(梅縣，客家話拼音)：sed⁶ / sêd⁶
晉語 (維基詞典)：seh⁵
閩北語 (建寧羅馬字)：sī
閩東語 (平話字)：sĭk / siĕk
閩南語
(泉漳話，白話字)：si̍t / se̍k

(潮州話，潮州話拼音)：sig⁸
吳語 (上海，吳語學堂拼音)：⁵zeq
湘語 (長沙話，維基詞典)：shr⁶

官話
- (現代標準漢語)⁺
  - 拼音：shí
  - 注音：ㄕˊ
  - 通用拼音：shíh
  - 威妥瑪拼音：shih²
  - 耶魯官話拼音：shŕ
  - 國語羅馬字：shyr
  - 西里爾字母轉寫：ши (ši)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/ʂʐ̩³⁵/
- (成都話)
  - 四川話拼音：si²
  - 四川話拉丁化新文字：s
  - 國際音標 ^(幫助)：/sz̩²¹/
- (東干語)
  - 西里爾字母，維基詞典：шы (šɨ, II)
  - 國際音標 ^(幫助)：/ʂʐ̩⁵¹/
  (注意：東干語發音目前仍處於實驗階段，可能會不準確。)
粵語
- (標準粵語，廣州–香港話)
  - 粵拼：sik⁶
  - 耶魯粵拼：sihk
  - 廣州話拼音：sik⁹
  - 廣東拼音：xig⁶
  - 國際音標 ^(幫助)：/sɪk̚²/
- (台山話，台城)
  - 維基詞典拼音：set⁵
  - 國際音標 ^(幫助)：/set̚³²/
贛語
- (南昌話)
  - 維基詞典：siit⁷
  - 國際音標 ^(幫助)：/sɨt̚²/
客家語
- (四縣話，包括苗栗和美濃)
  - 白話字：sṳ̍t
  - 客家語拼音：siid
  - 客家話拼音：sid⁶
  - 國際音標：/sɨt̚⁵/
- (梅州話)
  - 客家話拼音：sed⁶ / sêd⁶
  - 國際音標：/sət̚⁵/, /sɛt̚⁵/
晉語
- (太原話)
  - 維基詞典：seh⁵
  - 國際音標 (老派)：/səʔ⁵⁴/
閩北語
- (建甌話)
  - 建寧羅馬字：sī
  - 國際音標 ^(幫助)：/si⁵⁵/
閩東語
- (福州話)
  - 平話字：sĭk / siĕk
  - 國際音標 ^(幫助)：/siʔ⁵/, /sieʔ⁵/

註解：

sĭk - 文讀；
siĕk - 白讀.

閩南語
- (泉漳話：廈門、泉州、漳州、晉江、龍巖、臺灣話（常用）)
  - 白話字：si̍t
  - 臺羅：si̍t
  - 普實台文：sit
  - 國際音標 (廈門, 臺北, 高雄)：/sit̚⁴/
  - 國際音標 (龍巖)：/sit̚³²/
  - 國際音標 (漳州)：/sit̚¹²¹/
  - 國際音標 (泉州, 晉江)：/sit̚²⁴/
- (泉漳話：廈門、漳州)
  - 白話字：se̍k
  - 臺羅：si̍k
  - 普實台文：sek
  - 國際音標 (廈門)：/siɪk̚⁴/
  - 國際音標 (漳州)：/siɪk̚¹²¹/

註解：

si̍t - 白讀 (廈門、漳州)、文讀 (泉州、晉江、臺灣)；
se̍k - 文讀.

(潮州話)
- 潮州話拼音：sig⁸
- 模仿白話字：si̍k
- 國際音標 ^(幫助)：/sik̚⁴/

吳語
- (太湖片：上海)
  - 吳語學堂拼音：⁵zeq
  - 吳音小字典：zeh^去
  - 維基詞典羅馬化 (上海話)：²zeq
  - 國際音標 (上海)：/zəʔ³⁴/
湘語
- (長沙話)
  - 維基詞典：shr⁶
  - 國際音標 ^(幫助) (老派)：/ʂʐ̩²⁴/
  - 國際音標 ^(幫助) (新派)：/sz̩²⁴/

各地讀音

語言	地區	edit 食
標準漢語	北京	/ʂʐ̩³⁵/
	哈爾濱	/ʂʐ̩²⁴/
	天津	/ʂʐ̩⁴⁵/
	濟南	/ʂʐ̩⁴²/
	青島	/ʃz̩⁴²/
	鄭州	/ʂʐ̩⁴²/
	西安	/ʂʐ̩²⁴/
	西寧	/ʂʐ̩²⁴/
	銀川	/ʂʐ̩¹³/
	蘭州	/ʂʐ̩⁵³/
	烏魯木齊	/ʂʐ̩⁵¹/
	武漢	/sz̩²¹³/
	成都	/sz̩³¹/
	貴陽	/sz̩²¹/
	昆明	/ʂʐ̩³¹/
	南京	/ʂʐ̩ʔ⁵/
	合肥	/ʂəʔ⁵/
晉語	太原	/səʔ⁵⁴/
	平遙	/ʂʌʔ⁵³/
	呼和浩特	/səʔ⁴³/
吳語	上海	/zəʔ¹/
	蘇州	/zəʔ³/
	杭州	/zəʔ²/
	溫州	/zei²¹³/
徽語	歙縣	/ɕi²²/
徽語	屯溪	/ɕi¹¹/
湘語	長沙	/ʂʐ̩²⁴/
湘語	湘潭	/ʂʐ̩²⁴/
贛語	南昌	/sɨʔ²/
客家語	梅縣	/sət̚⁵/
客家語	桃源	/ʃït̚⁵⁵/
粵語	廣州	/sek̚²/
	南寧	/sek̚²²/
	香港	/sik̚²/
閩語	廈門 (泉漳)	/sik̚⁵/ /t͡siaʔ⁵/
	福州 (閩東)	/siʔ⁵/
	建甌 (閩北)	/si⁴⁴/
	汕頭 (潮州)	/t͡siaʔ⁵/
	海口 (海南)	/sek̚⁵/ /t͡sia³³/

中古漢語：zyik

韻圖
字	食
讀音 #	2/2
聲	船 (27)
韻	職 (134)
調	入 (Ø)
開合	開
等	三
反切	乗力切
白一平方案	zyik
擬音
鄭張尚芳	/ʑɨk̚/
潘悟雲	/ʑɨk̚/
邵榮芬	/ʑiek̚/
蒲立本	/ʑik̚/
李榮	/d͡ʑiək̚/
王力	/d͡ʑĭək̚/
高本漢	/d͡ʑʰi̯ək̚/
推斷官話讀音	shí
推斷粵語讀音	sik⁶

上古
(白–沙)：/*mə-lək/

(鄭張)：/*ɦljɯɡ/

白一平–沙加爾系統1.1 (2014)
字	食
讀音 #	1/2
現代北京音（拼音）	shí
構擬中古音	‹ zyik ›
構擬上古音	/*mə-lək/
英語翻譯	eat
來自白一平–沙加爾系統的上古漢語標註筆記： * 圓括號 "()" 表示存在不確定； * 方括號 "[]" 表示身分不確定，例如 [t] 的尾音有可能是 -t 或 -p；尖角括號 "<>" 表示接中辭； * 連字號 "-" 表示語素範圍； * 句號 "." 表示音節範圍。

鄭張系統 (2003)
字	食
讀音 #	2/2
序號	11477
聲符	食
韻部	職
小分部	0
對應中古韻
構擬上古音	/*ɦljɯɡ/

釋義

食

(書面或粵語，客家語) 吃、進餐
你食咗飯未呀？ [粵語，繁體]
你食咗饭未呀？ [粵語，簡體]
nei⁵ sik⁶ zo² faan⁶ mei⁶ aa³? [粵拼]
你吃飯了嗎？

中國人係揸筷子食飯嘅。 [粵語，繁體]
中国人系揸筷子食饭嘅。 [粵語，簡體]
zung¹ gwok³ jan⁴ hai⁶ zaa¹ faai³ zi² sik⁶ faan⁶ ge³. [粵拼]
中國人都用筷子吃飯。

上星期日我同啲朋友一齊食晚飯。 [粵語，繁體]
上星期日我同啲朋友一齐食晚饭。 [粵語，簡體]
soeng⁶ sing¹ kei⁴ jat⁶ ngo⁵ tung⁴ di¹ pang⁴ jau⁵ jat¹ cai⁴ sik⁶ maan⁵ faan⁶. [粵拼]
上星期日我和朋友一起去吃晚餐。
- 吾嘗終日不食，終夜不寢，以思，無益，不如學也。 [文言文，繁體]
  吾尝终日不食，终夜不寝，以思，无益，不如学也。 [文言文，簡體]
  出自：《論語》，約公元前475 – 前221年
  Wú cháng zhōngrì bù shí, zhōngyè bù qǐn, yǐ sī, wú yì, bùrú xué yě. [漢語拼音]
  我整天沒吃，整夜沒睡，忙著思考。這沒有意義，還不如去學習。
(粵語方言，客家語) 喝，飲
- 食酒愛食竹葉青。 [四縣話，繁體]
  食酒爱食竹叶青。 [四縣話，簡體]
  出自：《食酒歌》
  Sṳ̍t-chiú oi sṳ̍t chuk-ya̍p-chhiâng. [白話字]
  喝酒就要喝竹葉青（三年的紹興酒）。
(粵語，客家語，閩南語) 抽，吸
食煙／食烟 [粵語] ― sik⁶ jin¹ [粵拼] ― 抽煙
(粵語，圖版遊戲) 奪
玩盲棋嘅時候，車可以食馬、炮、士、象、卒。 [粵語，繁體]
玩盲棋嘅时候，车可以食马、炮、士、象、卒。 [粵語，簡體]
waan² maang⁴ kei⁴ ge³ si⁴ hau⁶, geoi¹ ho² ji⁵ sik⁶ maa⁵, baau¹, si⁶, zoeng⁶, cyut³. [粵拼]
玩暗棋的時候，車可以吃掉馬、炮、士、象、卒。
(粵語，麻將) 食糊的簡稱。（贏）
^† 飯食；食物
^† 嚐
^† 蝕／蚀 (shí)的另一種寫法。（消耗、虧損）
^† 蝕／蚀 (shí)的另一種寫法。（天文現象）

使用說明

粵語和客語使用食來表達「進餐」，官話則用吃 (chī)。
在廣東打麻將時，玩家從其他玩家的棄牌中獲勝時，可以說這個詞。

詞源2

正體/繁體		食
簡體 ^#		食
異體		𠊊

詞源1的使役動詞 *s-。

發音

官話
- (現代標準漢語)⁺
  - 拼音：sì
  - 注音：ㄙˋ
  - 通用拼音：sìh
  - 威妥瑪拼音：ssŭ⁴
  - 耶魯官話拼音：sz̀
  - 國語羅馬字：syh
  - 西里爾字母轉寫：сы (sy)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/sz̩⁵¹/
粵語
- (標準粵語，廣州–香港話)
  - 粵拼：zi⁶
  - 耶魯粵拼：jih
  - 廣州話拼音：dzi⁶
  - 廣東拼音：ji⁶
  - 國際音標 ^(幫助)：/t͡siː²²/
閩東語
- (福州話)
  - 平話字：sê̤ṳ
  - 國際音標 ^(幫助)：/søy²⁴²/
閩南語
- (潮州話)
  - 潮州話拼音：se⁶
  - 模仿白話字：sṳ̆
  - 國際音標 ^(幫助)：/sɯ³⁵/

上古
(白–沙)：/*s-m-lək-s/

白一平–沙加爾系統1.1 (2014)
字	食
讀音 #	2/2
現代北京音（拼音）	sì
構擬中古音	‹ zi^H ›
構擬上古音	/*s-m-lək-s/
英語翻譯	feed (v.)
來自白一平–沙加爾系統的上古漢語標註筆記： * 圓括號 "()" 表示存在不確定； * 方括號 "[]" 表示身分不確定，例如 [t] 的尾音有可能是 -t 或 -p；尖角括號 "<>" 表示接中辭； * 連字號 "-" 表示語素範圍； * 句號 "." 表示音節範圍。

釋義

食

^† 飼／饲的本字。
- 故孝子不以食其親，忠臣不以食其君。 [文言文，繁體]
  故孝子不以食其亲，忠臣不以食其君。 [文言文，簡體]
  出自：《墨子》，約公元前4世紀
  Gù xiàozǐ bù yǐ sì qí qīn, zhōngchén bù yǐ sì qí jūn. [漢語拼音]
  所以孝子不把藥餵給父母，忠臣不把藥餵給君主。